北京培訓(xùn)雞蛋灌餅做法江蘇雜糧煎餅加盟

2015-05-21 10:37 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:222

匯豐園

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南匯豐園食品技術(shù)開發(fā)有限公司

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北京培訓(xùn)雞蛋灌餅做法江蘇雜糧煎餅加盟，雞蛋灌餅的餅:色澤金黃、外酥脆、內(nèi)香??軟、層與層之間薄如紙、層與層之間不粘連、一張餅有百余層之多、涼后不硬。以上是餅的特色。雞蛋灌餅醬、辣椒都是有幾十種香料秘制而成,能老遠(yuǎn)飄香,一吃就令人難忘。

雞蛋灌餅的做法：
1、將面粉用溫水和成面團(tuán)，餳20分鐘備用，蔥切碎放入雞蛋中，參加鹽拌和均勻；
2、案板上撒上一層干面粉，將面團(tuán)放置上面搟開，均勻的抹上油，撒少量鹽，卷起收成面團(tuán)后再搟成圓形的餅，放入平底鍋中，烙至快熟時(shí)，挑起餅的外皮，將雞蛋灌入，再煎2分鐘即可。

糕點(diǎn)類：榴蓮酥、長(zhǎng)壽糕、棗糕、無(wú)水蛋糕、肉松蛋糕、蛋撻、泡芙、桃酥餅、蝴蝶酥、紅豆酥、綠豆酥。

熟食包括：豬頭肉、豬蹄、豬下貨、香酥童子雞、鳳爪、咸水鴨、秘制燒雞。

餅類項(xiàng)目：煎餅果子、雜糧煎餅、雞蛋灌餅、驢肉火燒、餡餅、千層餅、土家醬香餅、土家掉渣餅、黃橋燒餅、老北京油酥芝麻餅、香酥牛肉餅、京東肉餅、手抓餅、蔥油餅等

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咨詢qq：2920173370 2859391313
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