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紫燕品牌熟食系四川嘉州（今樂山市）的地產(chǎn)名吃，是中國熟食行業(yè)的領(lǐng)跑者。紫燕企業(yè)秉承食品工業(yè)就是道德工業(yè)的從業(yè)理念，憑借獨特的口味和行業(yè)領(lǐng)先的現(xiàn)代化生產(chǎn)規(guī)模及質(zhì)量管理體系、強大的市場投入和優(yōu)秀的營銷團(tuán)隊的支持，專賣店已迅速發(fā)展至成都、重慶、南京、上海、合肥、武漢、蘇州、杭州、鄭州、無錫、南通等城市，并與南京蘇果、北京華聯(lián)、法國歐尚、武商量販、武漢亞州貿(mào)易中心、武漢中百倉儲等全國知名商業(yè)集團(tuán)聯(lián)手創(chuàng)建紫燕店中店。
 

        紫燕一直引領(lǐng)著中國熟食行業(yè)的發(fā)展，始終將品質(zhì)管理放在至關(guān)重要的位置，以產(chǎn)品質(zhì)量保證作為第一訴求，堅持最嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并整合目前更先進(jìn)質(zhì)量管理經(jīng)驗，在紫燕企業(yè)整個物流鏈中建立了一套完善的品質(zhì)管理體系。包括：供應(yīng)商品質(zhì)保證、倉儲運輸管理、生產(chǎn)工藝控制、危害關(guān)鍵點控制、操作規(guī)范貫徹、產(chǎn)品檢驗放行系統(tǒng)、產(chǎn)品追溯體系等等，對與質(zhì)量相關(guān)的所有環(huán)節(jié)制定質(zhì)量監(jiān)控計劃，形成全方位的先進(jìn)生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量管理保障體系，以確保產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。

        紫燕以其優(yōu)選的原料、獨特的配方和千錘百煉的工藝，揉合川、粵、湘菜眾味，創(chuàng)出以百味雞、夫妻肺片、芙蓉鴨為主的共三十多個精品菜肴，在集中采購和規(guī)模生產(chǎn)的優(yōu)勢下，生產(chǎn)出的產(chǎn)品真正做到質(zhì)優(yōu)價廉，因此所到之處，很快就成為當(dāng)?shù)氐拿?，享?沒有紫燕不成席"的美譽。

        紫燕憑借在中國熟食行業(yè)的知名地位和良好形象，產(chǎn)品先后獲得：第十屆中國食品博覽會金獎、江蘇省名優(yōu)產(chǎn)品、湖北省著名品牌、上海市十大暢銷農(nóng)產(chǎn)品等稱號，紫燕企業(yè)更是獲得了國家六部委聯(lián)合頒發(fā)的全國食品安全示范單位，四川省無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，國家級星火計劃項目等榮譽。

不斷創(chuàng)新
作為鹵制熟食品行業(yè)的領(lǐng)跑者，紫燕食品公司的領(lǐng)導(dǎo)者高瞻遠(yuǎn)矚，在企業(yè)的發(fā)展歷程上，運籌謀劃了不同階段的經(jīng)營理念,經(jīng)歷了起始、發(fā)展、擴充時代的健康之路，紫燕公司經(jīng)過近30年領(lǐng)跑，經(jīng)營理念的衍變折射出領(lǐng)導(dǎo)者的智慧和洞燭先機的市場把握能力。從紫燕公司成立之初到全國性的連鎖企業(yè)，紫燕策劃市場的先期能量和具備的核心競爭力，應(yīng)該是"讓顧客滿意、滿意、一直滿意"，這是紫燕做食品的唯一法則和最高理論。在不斷的創(chuàng)新過程中。紫燕親手"溫和"地顛覆了許多鹵制熟食品行業(yè)的規(guī)則，其過程充滿了感性的先知性與理性的實踐性，二者合而為一，讓紫燕的發(fā)展之路激情昂揚。創(chuàng)新、求實、穩(wěn)健、速度一直是紫燕公司審時度勢，無畏開創(chuàng)的頑強坐標(biāo)，每一點都標(biāo)示了紫燕人精誠團(tuán)結(jié)、勇于進(jìn)取、立足社會、服務(wù)社會、回報社會的精神風(fēng)貌。

"想顧客之所思，滿顧客之所意"，這是對紫燕公司經(jīng)營理念的表象注解；"讓顧客放心，讓顧客滿意"，這是紫燕樸實的創(chuàng)新精神和終極追求，所有的努力都鑄就了一片赤忱："為您做得更多，讓您吃得更健康！"

人性化管理
紫燕公司建立了一套先進(jìn)的管理體系，并將企業(yè)文化作為公司一切管理活動的主宰，這種企業(yè)文化包含企業(yè)宗旨、信念、倫理、傳統(tǒng)作風(fēng)、行為規(guī)范以及由此而形成的經(jīng)營哲學(xué)、管理思想、管理方法乃至規(guī)章制度等?！罢\實守信，艱苦創(chuàng)業(yè)”是紫燕的管理哲學(xué)和經(jīng)營哲學(xué),是全體紫燕人的基本行為準(zhǔn)則，也是企業(yè)永葆青春和前進(jìn)的動力。

紫燕食品公司是每一位員工的企業(yè),管理有其嚴(yán)肅性,也有其合理性.紫燕經(jīng)過艱辛的市場磨練和不斷的摸索積累,經(jīng)歷了理智不斷上升的階段性漸變之路,最終形成了自己獨特、嚴(yán)謹(jǐn)而高效的人性化管理風(fēng)格:"穩(wěn)健、務(wù)實、高效，誠信為本,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)要求人,以高尚的道德規(guī)范引導(dǎo)人，以嚴(yán)格的規(guī)章制度規(guī)范人,以寬松和諧的氛圍凝聚人，人盡其才,物盡其能"，給每一位中層干部和普通員工以足夠大的施展空間,真正做到"紫燕是每一位員工自己的企業(yè)"；以紫燕感情凝聚人心，以紫燕制度駕馭人性，是紫燕食品公司管理層經(jīng)營企業(yè)最為重要資源－－人的基本觀點。

最近,紫燕醞釀8年的《紫燕基本法》即將形成初稿，以"法"的形式對企業(yè)的經(jīng)營哲學(xué)、文化理念、發(fā)展規(guī)劃、品牌管理、財務(wù)管理、行政管理等進(jìn)行了全面而系統(tǒng)的規(guī)范。此舉開全國食品行業(yè)之先河,必將引發(fā)紫燕更新一輪的發(fā)展?；痉ǖ耐菩袑ζ髽I(yè)的發(fā)展起到不可估量的積極推動作用。

2.文化理念

呵護(hù)品牌
21世紀(jì)經(jīng)濟是品牌經(jīng)濟，品牌戰(zhàn)略被各企業(yè)提到了空前的高度。不管對企業(yè)還是對產(chǎn)品。支撐品牌的都是文化。為了更好的保護(hù)和延伸我們的品牌價值和其內(nèi)在的文化，高層領(lǐng)導(dǎo)在發(fā)展的戰(zhàn)略決策上以做出了重大的決定：暫停發(fā)展加盟連鎖店。雖然現(xiàn)在有很多有識之士在一直詢問和關(guān)心加盟的事宜，為了我們的品牌長期建設(shè)，紫燕一直委婉的拒絕，寧可犧牲我們的速度，犧牲我們的利潤，也堅決不犧牲我們顧客的利益。因為我們，一直在用比創(chuàng)品牌時更大的熱情呵護(hù)我們的紫燕品牌。

企業(yè)文化精神
紫燕企業(yè)文化，其實質(zhì)是通過文化內(nèi)涵、文化滲透、文化力量來統(tǒng)攝員工的心性，調(diào)動員工潛在的巨大工作熱情和創(chuàng)造性，形成紫燕強大的凝聚力、親和力、創(chuàng)造力和生命力 . 沒有文化精神的企業(yè)是沒有活力和生命力的，因此，紫燕將企業(yè)文化精神確立為公司發(fā)展的內(nèi)在動力和共同的價值觀，紫燕的文化具有明顯的雙重含義，外延公司是經(jīng)營的獨具特色的傳統(tǒng)飲食文化，內(nèi)部經(jīng)營和管理的是人心的內(nèi)在優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，它具有以下幾個方面的特征：

1 目標(biāo)高：一流規(guī)模管理，熟食品行業(yè)的領(lǐng)跑者

2 境界高：以紫燕事業(yè)為己任，不以紫燕利益為己有

3 企業(yè)文化融合力強

企業(yè)核心競爭能力強

傳統(tǒng)道德發(fā)展型

紫燕文化精神是企業(yè)發(fā)展的靈魂和精髓 , 是其無形而強大的內(nèi)心力量，紫燕一直致力把這種強大而無形的力量注入在公司良性、高效的可持續(xù)發(fā)展中 ; 從高層到員工 , 紫燕人勵精圖治，發(fā)展創(chuàng)業(yè)的心愿一直是那么強烈，那么激蕩，那么理性，那么執(zhí)著。

價值觀
在企業(yè)內(nèi)部文化建設(shè)上，從每一個員工的忠誠敬業(yè)，到體現(xiàn)整體的團(tuán)隊建設(shè)，無不浸透著紫燕文化的精髓。員工以"以紫燕事業(yè)為己任，不以紫燕利益為己有 , 為社會作貢獻(xiàn) , 實現(xiàn)人生價值，創(chuàng)造紫燕輝煌"為我和企業(yè)的共同價值觀結(jié)合，將忠誠敬業(yè)從 "完成工作"提高到了"享受工作"的高度，使"價值得到體現(xiàn)"的企業(yè)文化理念更加活力蓬勃，內(nèi)涵豐富。2003年9月，紫燕初步籌劃創(chuàng)建"紫燕培訓(xùn)基地"，對企業(yè)員工的個人修養(yǎng)、團(tuán)結(jié)合作意識進(jìn)行培訓(xùn)，灌輸企業(yè)文化理念，凝聚企業(yè)精神，把個人的職業(yè)化道路與企業(yè)的發(fā)展緊密聯(lián)系在一起；現(xiàn)在以初具規(guī)模企業(yè)建培訓(xùn)基地，開本行業(yè)之全新專業(yè)人才儲備模式。

3.品牌文化

絕對征服，絕對信任
在日益激烈的市場競爭中，紫燕品牌是贏取持久競爭優(yōu)勢最強大、最持久的利器。在同樣的市場競爭環(huán)境下，"品牌"為什么就會比"產(chǎn)品"厲害？因為"品牌"是有獨特形象的、是有個性的、是特別適合某一部分人的、是能帶給人豐富而美好聯(lián)想的、是具有特定利益保障的、是親切有人性的。產(chǎn)品可以很快被競爭對手仿效、超越，而品牌卻是獨一無二的 , 所以真正持久的競爭優(yōu)勢往往來自于強勢品牌。

企業(yè)的品牌需要一個甚至多個項目品牌來支撐。企業(yè)練好內(nèi)功，提高產(chǎn)品自身的素質(zhì)，需要把食品從產(chǎn)品提升到商品，更從商品提升到精品。講到精品，就需要在產(chǎn)品的每一個環(huán)節(jié)貫徹品牌塑造的概念。要想賣得好，就要做得好，要做好產(chǎn)品，做一個精品，企業(yè)應(yīng)當(dāng)比消費者更理智，更具超前意識。紫燕的高層領(lǐng)導(dǎo)以其非凡的遠(yuǎn)見卓識帶領(lǐng)公司走過了一段蕩氣回腸的品牌之路。

抓住機遇 穩(wěn)健發(fā)展
80年代，紫燕成立的時候，僅僅是創(chuàng)業(yè)者以小推車為基礎(chǔ)，走街串巷，滿街飄香。由于創(chuàng)業(yè)者刻守誠信的作風(fēng)，深得顧客和合作者的信任。隨著改革開放和人民生活水平的提高，紫燕公司還將有更長足的發(fā)展。

紫燕引發(fā)食品思維革命
產(chǎn)品賣出去了，顧客食用了，可以不管了。可以嗎？紫燕高管層非常認(rèn)同《大宅門》白崇景所堅持的"口碑 "觀點。紫燕公司實踐和倡導(dǎo)一種既傳統(tǒng)的、又發(fā)展嶄創(chuàng)新的口碑的觀念，引領(lǐng)消費者不僅在味道和衛(wèi)生之間尋找吃的定義，更看重消費者理解吃的含義，于是"讓您吃的放心，讓您買的滿意"便成了紫燕公司最純樸，卻最無華的追求， 追求健康的生活，追求健康快樂的生活方式。我們的口碑亦在顧客中以一種最樸實也最為真實的形式展開。

上溯到公司 1996年入住南京，紫燕率先在同行業(yè)中開展直接面談的"顧客懇談會"，讓顧客幫公司找問題，直面市場，得到各界好評。那憑借的是實力，是信心，更是真誠和勇氣。同年，公司又率先聘請20余位顧客做生產(chǎn)、銷售的監(jiān)督顧問，不定期舉辦各種參觀，監(jiān)督，暗訪以及聯(lián)誼活動，讓顧客了解紫燕食品，讓紫燕更了解顧客，一切經(jīng)營活動緊緊圍繞我們的顧客來開展。真正體現(xiàn)的是 " 想顧客之所思，滿顧客之所意""讓顧客放心，讓顧客滿意"的紫燕一直倡導(dǎo)的純真、樸實、無華的經(jīng)營理念

 
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