濟(jì)寧正宗甏肉干飯培訓(xùn)濟(jì)南米飯把子肉加盟

2015-05-29 14:59 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:146

匯豐園

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南匯豐園食品技術(shù)開發(fā)有限公司

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濟(jì)寧正宗甏肉干飯培訓(xùn)濟(jì)南米飯把子肉加盟，大米用前先篩后簸，絕無雜物，凡半粒者全剔除，大米必須蒸透，用水必須適量。食時(shí)盛取甏肉和干飯，其大米干飯粒粒如玉，甏肉色澤紅韻，質(zhì)地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜；湯濃味厚，咸香可口，堪稱一絕。甏肉干飯是起源于元朝的一種傳統(tǒng)特色小吃，隨著京杭大運(yùn)河的開通，南方的大米從水路運(yùn)往北方，當(dāng)時(shí)的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風(fēng)味。于是就逐步發(fā)展為今日的甏肉干飯。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，甏肉干飯不斷改進(jìn)創(chuàng)新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。 濟(jì)寧正宗甏肉干飯培訓(xùn)濟(jì)南米飯把子肉加盟

濟(jì)寧正宗甏肉干飯培訓(xùn)濟(jì)南米飯把子肉加盟甏肉干飯不僅局限于甏肉的制作，又增添了幾種特色菜品，如四喜鮮肉丸、凍舌、泰山老豆腐、黃金豆腐泡、黃金雞蛋、海帶、醬辣椒等，以上菜品都放入盛有煮甏肉的老湯中加熱，之間互相影響，相輔相成，形成一種與分別吃大不一樣的獨(dú)特口味。

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