濟寧學習水煎包做法泰安哪里教做水煎包餡料配方
水煎包,油不宜過多或過少,把包好的包子依次順序放入鍋內(nèi),加一定數(shù)量的稀面水,蓋上鍋蓋小火煎到水干,然后逐個將包子翻個,至雙面焦黃淋上豆油即成,其中點水也叫“下汗”,火候尤為重要。總之,要做到油清、面白、餡鮮。
水煎包有葷 素兩類,十幾個品種。葷包,多以豬肉、羊肉、蝦仁、海參、大白菜、韭菜、 韭黃等為主陷;素包,多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿卜等為主陷。
教特色水煎包做法,傳授餡料配方,學員實際動手操作練習,學會為止,學習費1500元,包教包會,報名電話 聯(lián)系人肖老師 qq643244159
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