正宗油炸香酥童子雞加盟學習鹵豬頭肉做法，童子雞使用原料：大茴香，花椒，荷葉，蔥，姜，鹽，八角、桂皮、良姜、干姜、羅漢果等20多種香料腌制而成作為單獨的小吃項目！中醫(yī)認為，雞的全身都可入藥。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)和止白帶等功效。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補精，添髓；童子雞適合人群：一般人群均可食用。男女老少、病人、體弱者更宜食用。
熟食包括：豬頭肉、豬蹄、豬下貨、香酥童子雞、鳳爪、咸水鴨、秘制燒雞。
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