北京果木碳烤鴨加盟總部在哪里

2015-06-07 11:32 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:233

曉富酸辣粉

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：金輝永勝（北京）餐飲管理有限公司

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烤鴨爐丨木炭烤鴨爐丨北京烤鴨爐丨雙層木炭烤鴨爐丨不銹鋼烤鴨爐丨果木烤鴨技術(shù)

“烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩,汁液豐富,氣味芳香,且易于消化,營(yíng)養(yǎng)豐富。國(guó)內(nèi)各地人士以及外國(guó)友人,大凡到北京來的,都要一嘗風(fēng)味獨(dú)特的“北京烤鴨”,故此名聞中外。至今各地很流行大同小異的烤鴨做法,但惟有烤這個(gè)工序是一致的!鴨子隨處都有且售價(jià)低全國(guó)平均在5-8元左右1只,烤制好后出售價(jià)格在20-50元不等,是快速致富的務(wù)實(shí)項(xiàng)目之一!

成本及利潤(rùn)分析:按基本價(jià)格,每只袋裝冷凍鴨（各地冷藏市場(chǎng)均有銷售）按1.3公斤算價(jià)格6.5元,做成烤鴨后每只零售在15元,除去佐料及設(shè)備折舊后利潤(rùn)每只8元,保守估計(jì)每日售60只,外賣50只,每日毛利潤(rùn)880元,一個(gè)月即880×30=26400元,一年即26400×12=316800元,按最最保守估計(jì),扣除稅收（包括:工資、水電、門店租金）以及其他不可預(yù)測(cè)因素導(dǎo)致的費(fèi)用,每年利潤(rùn)不會(huì)低于20萬(wàn)元。并且鴨油作為一種動(dòng)物油,一公斤5至8元,可將木炭、水、電等費(fèi)用抵消。由此看來,開家烤鴨店是一項(xiàng)投資小見效快的好生意,一年四季如此,沒有淡季與旺季之分。

果木炭烤鴨爐又叫果木鵝爐、鵝爐、烤爐、烘烤爐、烤鴨爐、鴨爐、炭爐、果炭爐等,多功能組裝式,采用京式烤鴨掛爐和燜爐技術(shù)綜合設(shè)計(jì)而成!經(jīng)果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等,具有“色、香、味”三絕,皮脂酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,飄逸著清香,鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光滑澤,賞心悅目。不銹鋼亞弧焊精加工而成,內(nèi)含爐具,下有放油管。

隨機(jī)提供配方技術(shù)資料（內(nèi)含北京脆皮烤鴨,北京烤鴨,花香酥烤鴨,無(wú)油烤鴨,藥膳烤鴨,瘦肉型烤鴨,蔬香酥烤鴨,及腌制烤鴨的調(diào)料及腌制的方法）

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