淮南牛肉湯培訓開店 學習牛肉湯燒餅技術(shù) 淮南牛肉湯技術(shù)學習
牛肉湯里面要搭配粉條還有豆腐皮,豆腐皮是去腥的去膩的,起鍋的時候撒上小香蔥,喜歡吃香菜的另外撒上香菜,提味類小吃。
淮南牛肉湯做法,選料講究,取制江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯。煮牛肉時必須浸泡血污,內(nèi)臟清洗干凈,均可下鍋同煮,還用自制的牛油,將炸制好淮椒(紅干椒)做成紅油。牛肉湯故以湯為主,湯不醇則無味,然牛肉湯的燙制方法多樣,都取用當?shù)靥禺a(chǎn),淮芋粉、豆腐皮等為輔料。
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學習牛肉湯做法,學習費1500元,牛肉湯+燒餅學習費1800元。
公司另有快餐項目:重慶雞公煲、干鍋鴨頭、麻辣香鍋、麻辣龍蝦、鴨血粉絲、淮南牛肉湯、土豆粉、砂鍋米線、酸辣粉、朝鮮面、甏肉干飯、排骨米飯、骨湯麻辣燙、單縣羊肉湯、牛肉板面、美式炸雞漢堡
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