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食藥用菌栽培及其產業(yè)化規(guī)劃

提供國家扶持資金、項目的申報服務

一、背景概述

當世界經濟一體化，深化改革，新經濟時代等這些名詞日益與我們的生活發(fā)生更緊密的聯系時；人們就不得不面臨著與此同時帶來水污染、食品污染、環(huán)境污染等諸多因素帶來的危害；據世界衛(wèi)生組織調查、統計：我國稱健康人群僅占人口總數的5%，被確診患有各種疾病的，占人群總數的20%，處于健康與疾病之間的亞健康狀態(tài)約占人群總數的75%（9.75億），3.6億三高人群，9200萬糖尿病患者人數達到世界第一，老年人口數量達到２．０２億，失眠人數已超過4億人，國民肥胖率、心血管疾病發(fā)病率、國民亞健康比率在世界上均高居前列。城市白領亞健康比例達76%，我國高級知識分子、企業(yè)管理者的“亞健康”發(fā)生率均高達70%以上。

食藥用菌是世界公認的保健食品，以藥食用菌為主要原料生產多種系列，具有安全的藥用功能的食品、養(yǎng)生產品、藥品等功能性系列產品項目的實施、發(fā)展及盈利有著龐大的目標消費人群。況且隨著人們的消費水平、觀念、健康理念、安全意識的進一步升級，食品安全也已成為人們生活中的不可或缺的重要課題。市場空間巨大。回歸自然、享受自然、尊重自然、崇尚有機、綠色養(yǎng)生必將成為當今和未來發(fā)展的潮流和方向。

二、藥食用菌功能描述

食藥用菌（食用菌、藥用菌）是世界公認的保健食品，已成為朝陽產業(yè)，現代研究證明食用菌是人們理想的天然食品、多功能食品、養(yǎng)生食品、藥品。含豐富的蛋白質、多糖肽、碳水化合物、多種維生素和人體必須的氨基酸及微量元素等；具有增加人體免疫力、舒筋活血、降低三高、促進消化、健脾、和胃、抗病毒、輔助降血糖等等藥用功能。藥食用菌已成為我國農業(yè)經濟中僅次于糧、棉、油、菜、果，居第6位。是我國農業(yè)經濟中的一項支柱產業(yè)。特別是近幾年來，在政府的重視和支持下，尤其是食藥用菌科研、集約化生產得到了迅速的發(fā)展，食藥用菌產業(yè)必將崛起成為我國一大新型的、龐大的農業(yè)龍頭產業(yè)。由于食藥用菌栽培業(yè)的的迅速擴大，拉動了菌種繁育、秸稈、畜禽糞便、鋸沫加工、草簾編織、塑料袋生產、食藥用菌機械、食藥用菌加工等相關產業(yè)的大發(fā)展。隨著人們生活水平的提高、保健意識、安全意識的增強，以及對綠色食品的日益看好和需求量的與日俱增，我國食藥用菌產業(yè)正向多元化、標準化、綠色化、有機化和規(guī)?；姆较虬l(fā)展。

三、市場需求

國際市場，如法國、意大利、德國等國是食用菌消費的主要國家,每年人均消費量達3kg。美國、加拿大、墨西哥、巴西、秘魯等國人均消費食用菌約為2.5 kg，日本、韓國和中國香港為主要消費群體，人均消費食用菌約為3kg。東南亞是近年食用菌的新興市場,消費市場也在逐年擴大；我國雖然是食用菌產量最大的國家，但年人均消費量不足0.5公斤，與世界一些國家相比，差距較大，因此國內市場潛力巨大。這些消費數據還僅僅是餐桌上的消費，而更多需求還在于用于中高端的養(yǎng)生產品、藥品以及用于快消品的生產。以藥食用菌為主要原料生產多種系列：具有安全的藥用功能的食品、養(yǎng)生產品、藥品等功能性系列產品在市場上還屬鳳毛麟角，市場（幾乎還是空白）空間巨大。

四、藥食用菌產品種類

（一）中高端人群抗疲勞、補充精力、提高免疫力類功能性產品；

（二）男性壯陽類功能養(yǎng)生食品、藥品

（三）抗癌癥類功能性產品

（四）女性美容、養(yǎng)顏、減肥類功能性產品；

（五）除口臭類功能性產品；

（六）舒筋活血化瘀類產品；

（七）降三高類（降血脂、降血壓、降血糖）功能性產品；

（八）少年兒童成長類功能性產品；

（九）健胃消食類功能性產品；

（十）補鈣類功能性產品；

（十一）    健腦類功能性產品；

（十二）    其它

五、項目規(guī)劃內容

1、工廠化栽培基地及相關產業(yè)整體規(guī)劃與實施

2、項目加工基地總體規(guī)劃與實施

（1）、加工基地的規(guī)劃與實施

A、主功能區(qū)（辦公區(qū)、生產區(qū)等）、輔助功能區(qū)（休閑區(qū)等）的規(guī)劃與實施

B、景觀（主景觀及輔助景觀）的規(guī)劃與實施

（2）項目整體規(guī)劃與實施

A、項目行業(yè)定位

B、項目戰(zhàn)略定位

C、項目主題定位

D、產品及市場定位和品種及工藝流程的規(guī)劃

E、營銷渠道定位及建設

F、運營機構的規(guī)劃、管理（組織機構與人力資源配置）及運營團隊的建設

G、企業(yè)文化及品牌管理及打造

H、清潔能源使用規(guī)劃

I、環(huán)境保護及安全規(guī)劃

J、項目建設期限與實施進度的規(guī)劃

K、 項目投資估算與資金籌措

L、財務評價（效益分析）

M、具體規(guī)劃內容及服務費用面議；

N、提供國家扶持資金、項目的申報服務。

聯系人：陳先生 ；詳情請登陸：中國農業(yè)技術交易網（http://www.zgnjjy.com）；http://www.lkxtg.com。