單縣羊肉湯技術(shù)培訓哪家最正宗，羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和就成羊肉湯。
羊肉湯鮮香爽口、滋補溫潤，是上等的特色小吃。羊雜湯滋補溫潤、營養(yǎng)豐富，更是大眾喜食之物。秋冬季節(jié)更是喝羊肉湯和羊雜湯的大好時節(jié)。單縣羊湯湯白味鮮，香而不膻，水脂交融被譽為“天下第一湯”百年來深受廣大顧客的喜愛，羊肉湯是冬天補品中的美味之一，它不僅富于營養(yǎng)，而且有較高的藥用價值，經(jīng)常食用能溫中暖下，補益氣血，強健機體。俗話說：“藥補不如食補，食補不如湯補?！蹦敲囱蛉鉁仁敲牢?，又是良藥，兼有食補、藥補之功效。 單縣羊肉湯技術(shù)培訓哪家最正宗
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