濰坊在哪里學做小籠包 濟南小籠蒸包培訓 小籠蒸包餡料配方
匯豐園小籠包傳統(tǒng)口味的基礎上,加入了新的核心配料,使得口味更香、更濃、讓人越吃越上癮。在發(fā)面、半發(fā)面、湯面的環(huán)節(jié)上加入了新的工藝,使得小籠包包發(fā)快、出品快,更是節(jié)省了人工和成本。
濟南匯豐園小籠蒸包做法,選料講究,制作精細。采用豬后腿的瘦肉為餡,精粉為皮,爆火蒸制而成。特點:外形美觀,小巧玲瓏,皮薄餡多,灌湯流油,味道鮮美,清香利口,湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。

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