正宗千層餅技術培訓 哪里可以學做千層餅
千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數(shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是奉化溪口的特產(chǎn)，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。
優(yōu)勢一：口味絕佳，湯濃味鮮、獨一無二的秘制口味是神州飄香土豆粉在激烈的市場競爭中立于不敗之地的可靠保證，秘制大骨白湯淡雅清香，香濃不油膩，紅湯香辣，特殊調制，不上火、不傷腸胃，骨湯香、口味醇、滑潤爽口、柔軟筋顫，絕對再來一碗
優(yōu)勢二：價格低廉，物超所值的超低技術價格讓您在市場競爭中成本領先、立于不敗之地。
長沙湘味軒千層餅培訓內容
1.發(fā)面的配比技術和和面手法；
2.千層餅所用的多種調味料認識及性能；
3.掛鹽配方及實際操作；
4.千層餅制作全流程及制餅技巧；
5.千層餅制作設備使用維護及采購信息
長沙湘味軒層餅利潤分析：
每斤面粉1.6-1.8元左右、每斤面粉可以烤制1.8-2斤餅、每斤5元（有的地方賣4.5元、有的地方買5.5元、折中就按5元計算）可以賣9-10元錢、按9元計算、每斤面粉可以賺7元錢、油和調料0.5元、水電氣等0.5元、穩(wěn)賺6元、每天賣掉60斤面粉。60*6=360*30=10800元、去掉2800元的房租、和其他開支叫您月賺8000元不是夢。
三百五百是學技術，三千五千也是學技術，差別在哪里，來了就知道！學技術花錢多少不是關鍵，是否受群眾喜愛才是最關鍵 ，我們專注所以我們更能專業(yè)，我們專業(yè)，所以我們更自信！
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