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重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。
主料為新鮮小麥粉面條,重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。
湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料,形成了復(fù)合型麻辣口味湯料。
配料為時令綠蔬。
經(jīng)營一家重慶小面店,哪里有培訓(xùn)正宗重慶小面技術(shù)?濟南聚香園是你學(xué)習(xí)的首選。
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重慶小面培訓(xùn)費2800元,隨到隨學(xué),包教包會。
學(xué)前免費品嘗口味!
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