哪里培訓(xùn)香酥油條做法加盟無(wú)礬堿油條制作方法

2015-10-10 10:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:305

聚香園餐飲

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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哪里培訓(xùn)香酥油條做法加盟無(wú)礬堿油條制作方法特別好吃的大油條培訓(xùn)，學(xué)習(xí)總部就在聚香園，免費(fèi)加盟，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，無(wú)保留教學(xué)，隨到隨學(xué)，報(bào)名電話劉老師

說(shuō)起油條，還有個(gè)傳說(shuō)呢。相傳在南宋時(shí)，人們對(duì)賣國(guó)賊秦檜恨之入骨，在京城有個(gè)丁姓小食販，把面團(tuán)做成人形，入油鍋炸之，取名油炸檜。其成品外酥嫩內(nèi)松軟，色澤金黃，咸香適口，成為老少皆宜、婦幼喜食的大眾化傳統(tǒng)早點(diǎn)食品。

無(wú)礬油條的特點(diǎn)
1、無(wú)礬油條的配方?jīng)Q定了，油條內(nèi)部的含油率問(wèn)題，基本上無(wú)礬油條內(nèi)部不含一滴油脂，節(jié)油率達(dá)40%以上；
2、無(wú)礬油條的外觀整齊，無(wú)裂紋，色澤宜人，質(zhì)地細(xì)膩；
3、無(wú)礬油條的風(fēng)味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感強(qiáng)；
4、無(wú)礬油條的綜合使用成本較低。
5、無(wú)礬油條分為松軟型和軟嫩型。適應(yīng)老年人食用。
6、無(wú)礬油條由于是低油溫炸制，表面的芝麻還是白顏色的，風(fēng)味比較突出。
7、無(wú)礬油條的味道豐富，有原味油條、麥香味油條、奶香味油條、以及蔥香、蒜香味等不同的口味。

聚香園研究出一種新的“香酥油條”制法。用特制“香酥油條精”為主要調(diào)料，配以面粉、雞蛋等多種食品原料制成，成品具有色澤金黃、外焦里嫩、松泡膨大、柔韌有勁，長(zhǎng)30厘米，寬5厘米，萬(wàn)眾喜愛(ài)，絕對(duì)是您致富的保障。

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