我想學(xué)常德醬板鴨技術(shù)到哪里學(xué)有教
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最新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)第2個(gè)技術(shù)只要半價(jià)，終極半價(jià)優(yōu)惠，活動(dòng)只限10天，機(jī)會(huì)不多，還等什么， 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定
、湘味軒醬板鴨培訓(xùn)要點(diǎn) 鴨子的選擇與鴨子處理技巧，
鴨子腌制技巧，
醬板鴨專用鹵湯料包的配置
調(diào)醬湯秘方及醬湯制作，
醬板鴨烤制方法與技巧，
醬板鴨成型方法及吃法。
湘味軒醬板鴨具體培訓(xùn)方式
1、理論講述與實(shí)料操作結(jié)合，手把手、一對(duì)一培訓(xùn)；
2、從市場(chǎng)需求與發(fā)展出發(fā)，有針對(duì)性地進(jìn)行傳授；
3、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限（一般2～3天即可掌握）
4、包教包會(huì)，確定每個(gè)學(xué)員能夠獨(dú)立開店經(jīng)營(yíng)
常德醬板鴨也是湖南醬板鴨的一種，自然也有其獨(dú)特的口味。常德醬板鴨是近幾年湖南比較熱的一個(gè)熟食品牌，有好幾十種產(chǎn)品，自然繼承了湖南醬板鴨所特有的味道。
喜歡湘菜口味的一般都會(huì)喜歡吃：有嚼勁開胃，剛吃一小口打開你的口味，再慢慢嚼就越吃越有味道，繼而是感覺到辣的后勁很足，讓你辣而不舍。在外面醬板鴨的做法和吃飯各不相同。尤其是在餐館里面廚師會(huì)根據(jù)傳統(tǒng)的方法，加上自己揣摩出的適合大眾口味的做法，不同的廚師有不用的領(lǐng)悟，所以做出來的味道也會(huì)不同。在湖南，要數(shù)湘春醬板鴨最富盛名。
醬板鴨系列培訓(xùn)1500元，鴨霸王培訓(xùn)1500元
醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等等。
培訓(xùn)要點(diǎn)
分別介紹其原材料的選購(gòu)，
使用設(shè)備及用具的配置，
加工原料的處理工藝，
中藥材的放量配制，
口味的把握與調(diào)整，
各種鹵湯的調(diào)制配方，
香辛料的認(rèn)識(shí)及使用方法，
