坐擁優(yōu)質(zhì)自然環(huán)境，傳承百年釀造工藝的全球知名單一麥芽蘇格蘭威士忌亞伯樂Aberlour，在眾多威士忌愛好者的翹首以盼中正式進(jìn)入中國，推出亞伯樂高地單一麥芽蘇格蘭威士忌雙桶陳釀系列，此次產(chǎn)品包括12年，16年及18年陳釀。承襲創(chuàng)始人James Fleming的家族格言－“用行動來說話”，亞伯樂一直堅持傳遞卓越品質(zhì)，憑借其豐富且醇厚的獨(dú)特口感贏得諸多殊榮，它必將帶來一場純粹珍貴的單一麥芽威士忌體驗。
亞伯樂威士忌得名于其產(chǎn)地，在蓋爾語中意為“潺潺流動的小溪口”，亞伯樂的泉水純凈而柔順，早在公元六世紀(jì)就被傳道士奉為圣水，用來給當(dāng)?shù)氐奶K格蘭高地居民施以洗禮，這也成為釀造亞伯樂威士忌的優(yōu)質(zhì)水源保證。亞伯樂釀酒廠坐落于斯貝塞的中心，這里以生產(chǎn)口感馥郁優(yōu)雅的頂級威士忌而聞名，四周峽谷環(huán)繞風(fēng)光秀麗，除了擁有獨(dú)一無二的山泉水質(zhì)，天然的空氣濕度也賦予威士忌絕佳的陳釀條件。大自然的恩賜，加上跨越幾個世紀(jì)的威士忌釀造熱情共同使然，造就了亞伯樂豐富飽滿的威士忌系列。
與大多數(shù)威士忌的陳釀方式不同，亞伯樂采用的是雙桶陳釀工藝， 即精選優(yōu)質(zhì)波本桶與頂級雪莉桶，將威士忌同時置于兩種橡木桶中陳釀至少10年，待充分熟化后再混合，于是，各具特色的口味與質(zhì)感就此巧妙融合。美國波本桶賦予了威士忌甜美的香草味和金黃色澤；奧羅魯索 （Oloroso） 雪莉桶則帶來獨(dú)一無二的辛香口感和琥珀光澤。得益于釀酒師們的精湛工藝，不同橡木桶中熟成的威士忌以完美比例調(diào)配。如此這般的工藝不僅最大程度發(fā)揮雪莉桶的優(yōu)質(zhì)風(fēng)味，更使得威士忌口感呈現(xiàn)出令人驚嘆的層次性。
亞伯樂威士忌酒款推薦
亞伯樂10年 Aberlour 10 Year Old
酒莊最經(jīng)典的名品，不同于其他酒品，柔順甜美中帶著漂亮的香料氣息，平添一絲魅力。性價比極高，是初探該品牌乃至單一麥芽威士忌的選擇。
亞伯樂首選原桶 Aberlour A’bunadh
酒精度標(biāo)記為60%，該酒未被稀釋，更未冷濾。a’bunadh的字面意識是“從源頭而來”，這款葡萄酒是對往昔威士忌的一種美好致意。那些著名的酒桶初釀盡管口感略顯粗糙，卻流露本真氣質(zhì)。
亞伯樂15年 Aberlour 15 Year Old
這款酒由雪莉酒桶和波旁酒桶混合釀制而成，專供法國市場，擁有優(yōu)美的清新口感，并取名為蘇格蘭瑪麗威士忌 （Cuvée Marie d’Ecosse）。
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