2015省食品藥品稽查局組織省內(nèi)媒體和消費(fèi)者代表參觀玉泉酒業(yè)

2015-11-11 15:11 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:317

玉泉酒業(yè)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：黑龍江省玉泉酒業(yè)有限公司

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　　“百聞不如一看，百看不如一品。”4月18日，為使我省消費(fèi)者全面了解酒類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程，喝到自己喜歡的放心酒。省食品藥品稽查局組織國(guó)內(nèi)行業(yè)和省內(nèi)多家媒體以及消費(fèi)者代表70余人，到我省名酒企業(yè)——黑龍江玉泉酒廠參觀體驗(yàn)。

　　最近一段時(shí)間，省食品藥品稽查局相繼接到我省很多白酒愛(ài)好者咨詢(xún)“勾調(diào)酒和純糧釀造酒區(qū)別”的電話和短信留言，針對(duì)中央電視臺(tái)等新聞媒體曝光有不法企業(yè)以“勾調(diào)酒”來(lái)冒充“純糧釀造酒”和“年份酒成迷”進(jìn)行銷(xiāo)售等問(wèn)題，省食品藥品稽查局精心策劃了一項(xiàng)接地氣的服務(wù)消費(fèi)者的活動(dòng)，決定組織消費(fèi)者代表到我省大型白酒企業(yè)，全程參觀白酒釀造和生產(chǎn)過(guò)程。

　　據(jù)記者了解，玉泉酒業(yè)秉承兼香兩步法釀造工藝，既濃香、醬香酒體分型發(fā)酵、分型陳儲(chǔ)精心組合，該酒的工藝生產(chǎn)路線是我國(guó)白酒生產(chǎn)工藝融合的典范，因其“芳香優(yōu)雅，濃醬協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤(rùn)怡長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格，先后兩次被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒，被中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為濃醬兼香型白酒的代表酒。

　　“這是我們龍江白酒的殊榮，所以，我們將參觀體驗(yàn)的首選地確定在這里。”活動(dòng)組織方領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)。

　　酒廠泉河蕩漾，河畔楊柳返青。從釀造車(chē)間到儲(chǔ)酒車(chē)間，從生產(chǎn)車(chē)間到成品車(chē)間，玉泉酒業(yè)董事長(zhǎng)楊立友和公司負(fù)責(zé)技術(shù)、生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)，一路陪同，一路仔細(xì)講解，讓前來(lái)參觀體驗(yàn)的消費(fèi)者代表大呼過(guò)癮。“玉泉方瓶是實(shí)實(shí)在在地釀造出來(lái)的，喝了多年，只有看了才會(huì)印象更深刻。” 一位70后消費(fèi)者說(shuō)。

　　為了讓消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)了解純糧釀造酒的風(fēng)味特點(diǎn)，玉泉酒業(yè)的國(guó)家白酒評(píng)委還給大家上了一堂精彩的品鑒課?！坝^色、聞香、品味”，大家在國(guó)家白酒評(píng)委的示范下，饒有興趣的找了一回“一杯玉泉在手，兩種名酒享受”的感覺(jué)。

　　“中華文化博大精深，我們這代人體會(huì)不深。不品不知道，品完才知道品酒和品茶一樣，這里有太多的學(xué)問(wèn)。像玉泉這樣純糧釀造出來(lái)的好酒，不是用來(lái)大口干掉的，而是要慢慢來(lái)飲的，以后聚會(huì)，真的要講文化。”一位80后消費(fèi)者說(shuō)。

　　據(jù)著名白酒專(zhuān)家高月明介紹，一家白酒廠的好酒是否為純糧釀造，主要來(lái)看這家企業(yè)的釀酒能力，也就是首先要看有多少口窖池；其次，要看這家酒廠的儲(chǔ)藏酒能力，也就是有多少壇子；最后，這家酒廠質(zhì)量和口味是否穩(wěn)定，要看這家酒廠的技術(shù)實(shí)力了，最重要一點(diǎn)就是有沒(méi)有國(guó)家白酒評(píng)委。

　　玉泉酒業(yè)董事長(zhǎng)楊立友向大家介紹說(shuō)，玉泉酒業(yè)在全國(guó)行業(yè)有重要的一席之地，得益于兩位著名白酒專(zhuān)家高月明和栗永清作終身顧問(wèn)，和兩位國(guó)家白酒評(píng)委張玉柱和張嘉鑫坐鎮(zhèn)酒廠。

　　據(jù)記者了解，目前，玉泉酒廠擁有窖池1100余口，每年度的釀酒能力達(dá)3000噸；酒廠有單體為5噸的木酒海50余個(gè)，主要儲(chǔ)存最高年份的老酒；還有麻壇1600余個(gè)，其中1300口，每口都是噸壇，主要用于儲(chǔ)存年份酒及部分特級(jí)、一級(jí)酒；而不銹鋼罐儲(chǔ)存能力則達(dá)1.7萬(wàn)噸，主要儲(chǔ)存組合后的原酒和待灌裝酒體。

　　真材實(shí)料釀好酒，玉泉酒業(yè)向廣大消費(fèi)者敞開(kāi)大門(mén)，隨時(shí)歡迎參觀、品鑒。

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