大眾消費(fèi)時(shí)代名酒機(jī)遇酒業(yè)高峰論壇
2015-11-12 12:25
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名河酒業(yè)
投資金額:3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱(chēng):瀏陽(yáng)市名河酒業(yè)有限公司
10月6日,由糖煙酒周刊雜志社和寶豐酒業(yè)有限公司共同舉辦的“中國(guó)名酒工廠開(kāi)放之旅”之“大眾消費(fèi)時(shí)代的名酒機(jī)遇”酒業(yè)高峰論壇暨2013寶豐新品上市發(fā)布會(huì)在武漢紐賓凱新時(shí)代國(guó)際酒店召開(kāi)。糖煙酒周刊雜志社總編輯杜建明,河南寶豐酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王若飛,中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮,中國(guó)白酒專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)、清香型工藝組秘書(shū)長(zhǎng)高景炎,北京盛初營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)集團(tuán)董事長(zhǎng)王朝成,浙江商源集團(tuán)董事長(zhǎng)朱躍明,河南寶豐酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)公司總裁蘇建中等嘉賓領(lǐng)導(dǎo),以及來(lái)自全國(guó)各省市的300多家優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商參與了本次論壇。
本次論壇延續(xù)寶豐“中國(guó)名酒工廠開(kāi)放之旅”的主題,參會(huì)嘉賓與現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商共同研討在大眾消費(fèi)和大眾酒的時(shí)代,名酒及其經(jīng)銷(xiāo)商所面臨的機(jī)遇和責(zé)任。
大眾酒也可以升級(jí)賣(mài)出高價(jià)格
糖煙酒周刊雜志社總編輯杜建明在致辭中結(jié)合當(dāng)前行業(yè)形勢(shì),與到場(chǎng)嘉賓交流了兩個(gè)觀點(diǎn),一是如何正確看待行業(yè)調(diào)整期,二是如何看待白酒大眾化。
《糖煙酒周刊》認(rèn)為,越是在調(diào)整期,越要?jiǎng)?chuàng)新模式,同時(shí)也越是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵期。因此,廣大廠商要抓住調(diào)整中的機(jī)會(huì),通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng)新,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),優(yōu)化廠商關(guān)系等方式加速發(fā)展。此外,大眾酒時(shí)代不是產(chǎn)品價(jià)格越低越好,低價(jià)不是大眾酒的標(biāo)準(zhǔn),從中國(guó)城鎮(zhèn)化的發(fā)展和大眾消費(fèi)的升級(jí)來(lái)看,大眾酒也可以升級(jí),也可以賣(mài)出高價(jià)格,大眾酒要通過(guò)差異化創(chuàng)新,增加產(chǎn)品的附加值。杜建明總編輯還特別強(qiáng)調(diào)了大眾酒與名酒的黏性關(guān)聯(lián)。在本屆秋季糖酒會(huì)上,五糧液、洋河、寶豐等企業(yè)紛紛推出大眾價(jià)位白酒,這說(shuō)明在大眾消費(fèi)時(shí)代,主導(dǎo)市場(chǎng)的依然是擁有名酒基因的延伸產(chǎn)品。
開(kāi)放名酒工廠,運(yùn)營(yíng)大眾寶豐
河南寶豐酒業(yè)有限公司正是“中國(guó)名酒工廠開(kāi)放之旅”的第一家企業(yè),公司董事長(zhǎng)王若飛在致辭中闡述了寶豐酒業(yè)的大眾名酒發(fā)展思路。對(duì)寶豐品牌而言,清香型白酒所具有的天然、純凈、健康、安全的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)潛力。寶豐酒業(yè)將在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi),發(fā)揮清香型白酒的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),做大做強(qiáng)清香型白酒市場(chǎng)。
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮對(duì)于寶豐的悠久歷史、企業(yè)轉(zhuǎn)制,以及系列落地活動(dòng)一直是看在眼里,喜在心里。熊會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為,名列豫酒“六朵金花”之列,而且又是中國(guó)十七大名酒之一的寶豐酒,在新的酒業(yè)格局下,在大眾消費(fèi)時(shí)代,一定能給行業(yè)、給經(jīng)銷(xiāo)商、給消費(fèi)者帶來(lái)更多財(cái)富和驚喜。
本次論壇上,寶豐酒業(yè)展示了陳壇年份系列、國(guó)標(biāo)系列、清雅系列和寶豐大曲等產(chǎn)品。中國(guó)白酒專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)、清香型工藝組秘書(shū)長(zhǎng)高景炎現(xiàn)場(chǎng)為大家介紹了寶豐酒的品質(zhì)。高老講到,寶豐上市新品均通過(guò)了業(yè)內(nèi)多位專(zhuān)家的充分品鑒評(píng)估,并得到了全面的認(rèn)可,這是寶豐產(chǎn)品升級(jí)換代的新提高,是歷史與文化的深度結(jié)合。最后,高老還為寶豐酒業(yè)即興賦打油詩(shī)一首:成功轉(zhuǎn)制喜人心,寶豐酒業(yè)氣象新。傳統(tǒng)創(chuàng)新展雄風(fēng),成就精彩歲歲新。
抓住大眾酒的春天
高景炎從品質(zhì)層面肯定了寶豐酒,那么從營(yíng)銷(xiāo)層面來(lái)講,寶豐新品與當(dāng)今行業(yè)大環(huán)境的兼容性和適應(yīng)性如何?本次論壇特別邀請(qǐng)到了北京盛初營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)集團(tuán)董事長(zhǎng)王朝成和業(yè)內(nèi)超商浙江商源集團(tuán)董事長(zhǎng)朱躍明,與全國(guó)優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商共同探討名酒寶豐在大眾消費(fèi)時(shí)代的機(jī)遇。
王朝成在主題演講中定義了大眾酒,從價(jià)格上來(lái)說(shuō),終端零售價(jià)在150元以下的酒就是大眾酒,這部分酒占到了中國(guó)白酒產(chǎn)量的80%~90%。現(xiàn)在,大眾酒已經(jīng)顯現(xiàn)出了他的強(qiáng)大推力作用。之前十年,大眾酒和名酒之間是矛盾的關(guān)系,大眾酒多是地方品牌的生存空間,而現(xiàn)在,受行業(yè)形勢(shì)變化的影響,名酒在大眾酒的機(jī)遇不比地方酒差,甚至可能顛覆格局。為了保命,地方酒企會(huì)不計(jì)一切代價(jià)的爭(zhēng)取對(duì)80~150元優(yōu)勢(shì)價(jià)位的持續(xù)掌控權(quán),地方政府也會(huì)大力支持。所以,名酒企業(yè)最好的價(jià)格空間是在20~80元。如果經(jīng)銷(xiāo)商有足夠的終端控制能力,可以選擇名酒的大眾酒,但是選擇時(shí)一定要慎重,產(chǎn)品最佳零售價(jià)在70~80元之間,且要有足夠利潤(rùn)空間。對(duì)于大商,一定要在兩年時(shí)間內(nèi)把50元左右市場(chǎng)做大、做強(qiáng),還要牢牢抓在手里。寶豐,是十七大名酒之一,同時(shí)又是河南豫酒代表之一,既是名酒又是地方性品牌,在運(yùn)作大眾酒方面也就有著其他企業(yè)不具備的優(yōu)勢(shì)。
朱躍明,做商言商,他認(rèn)為現(xiàn)在經(jīng)銷(xiāo)商的春天才剛剛開(kāi)始。從外因來(lái)看,廠家對(duì)有渠道、有網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)銷(xiāo)商很重視,廠家對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的態(tài)度正在轉(zhuǎn)變;另一方面,以前大的資本都是涌向上游廠家,而現(xiàn)在也有所改變。再?gòu)膬?nèi)因來(lái)看,經(jīng)銷(xiāo)商的參股合作意識(shí)在增強(qiáng),行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有經(jīng)銷(xiāo)商都還很小,出現(xiàn)這一局面的關(guān)鍵因素在于人,而跨行業(yè)人才的進(jìn)入一定會(huì)推動(dòng)行業(yè)的快速發(fā)展。未來(lái)十年,酒行業(yè)一定會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似國(guó)美、蘇寧那樣的真正意義上的超商。經(jīng)銷(xiāo)商選擇做品牌運(yùn)營(yíng)、做渠道、做服務(wù)都是可以的,其選擇性要比企業(yè)大的多。相信,寶豐酒業(yè),尤其是其大眾名酒未來(lái)的發(fā)展一定會(huì)是沿著這條路子去走的,所以,廣大經(jīng)銷(xiāo)商朋友們大可不必為行業(yè)而憂(yōu)愁,機(jī)會(huì)就在眼前。
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