葡萄酒作為一種健康時(shí)尚的飲品越來越受到市場尤其是大眾消費(fèi)市場的青睞。然而,在前幾年受到“葡萄酒價(jià)格虛高”的“洗腦”后,某些不太了解進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)者把“進(jìn)口酒、暴利”也劃上了等號(hào)。于是乎,砍價(jià)、殺價(jià)、低價(jià)成了消費(fèi)者所謂的買酒指南。哪里有需求,哪里就有供給,于是某寶、某東商城上甚至出現(xiàn)了19元/瓶、29元/瓶的“進(jìn)口葡萄酒”……更多請(qǐng)關(guān)注http://www.tienwine.com
假酒
面對(duì)葡萄酒市場的暗淡以及消費(fèi)者的無知與不理解,小編真是有種“你永遠(yuǎn)不懂我傷悲,就像白天不懂夜的黑”的傷感。
俗話說,一分錢一分貨,產(chǎn)品是什么樣的品質(zhì)就會(huì)體現(xiàn)出什么樣的價(jià)格,葡萄酒也不例外。好酒好價(jià)格,葡萄酒的質(zhì)量和價(jià)格絕對(duì)是成正比的。十多元的所謂進(jìn)口紅酒真的是不能買!原因如下:
普通紅酒與優(yōu)質(zhì)紅酒的區(qū)別
1、按照規(guī)定,葡萄酒必須用百分百的葡萄原汁,經(jīng)發(fā)酵釀造而成。那么,在正規(guī)的不加水,不加糖的情況下,釀制一瓶容量為750ml的葡萄酒至少需要500多顆葡萄(約2至3斤)。如采用風(fēng)干工藝,葡萄用量再增加一倍,而晚收葡萄酒是普通葡萄酒6倍的葡萄用量,貴腐葡萄酒則是9倍的葡萄用量。姑且不算其它,在超市里面買幾斤葡萄也不止十幾元錢,所以10多塊錢是買不到純正的葡萄酒的!
葡萄樹
2、這還只是原料成本費(fèi)的計(jì)算。葡萄采摘后,要計(jì)入除梗、壓榨、發(fā)酵、橡木桶陳釀的成本,人工費(fèi)和機(jī)械費(fèi)也是一筆是很大的開銷。法國橡木桶約七千多塊一個(gè),因此過了橡木桶的葡萄酒每瓶的平均價(jià)格又要增加10多塊錢。還要加上瓶封、軟木塞、酒標(biāo)印刷和酒瓶的費(fèi)用,酒莊不會(huì)做賠本的買賣,所以也不可能有十幾塊錢的進(jìn)口葡萄酒!
酒窖
當(dāng)然除了以上提及的這些,每款葡萄酒還有其他不少附加值會(huì)對(duì)其定價(jià)產(chǎn)生影響。比如運(yùn)輸,稅收,包裝以及葡萄酒的管理費(fèi)用都計(jì)入葡萄酒的成本和銷售價(jià)格。
親愛的酒友,看了這些,如果你還要10多塊或者20多塊錢的進(jìn)口葡萄酒,小編只能表示“呵呵”,那就看你要的是品質(zhì)和品牌,還是化學(xué)勾兌品了。
品酒
至于十幾元錢到底能買到什么樣的葡萄酒,只有一個(gè)方法——酒汁里酒少水多自然就便宜。這種酒要么會(huì)往葡萄汁里面勾兌80%的水;亦或是全是水,然后人工添一下色素、酒石酸,檸檬酸、檸檬酸鈉、單寧、香精和酒精,最后再貼上個(gè)假冒的各種國內(nèi)外葡萄酒的標(biāo)簽。而這種葡萄酒的生產(chǎn)是極其不規(guī)范的,酒液出現(xiàn)一些有害微生物的污染也是常有的事情。喝酒后頭疼,心率不正常,甚至致癌也是很有可能發(fā)生的。
如果你非要以低價(jià)購買葡萄酒的話,小編勸你還是到水果店買點(diǎn)葡萄回家吃吃算了,否則是自欺欺人,因?yàn)槟闶且獙?duì)別人和自己的身體負(fù)責(zé)的!
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