科長(zhǎng)到董事長(zhǎng)的華麗轉(zhuǎn)身
1988年大學(xué)畢業(yè)后的焦永權(quán)分配到仁懷市審計(jì)局,93年放棄科長(zhǎng)的職務(wù)借了3萬(wàn)元,將老家的房子建成一間黑瓦土房的酒作坊,開(kāi)始釀酒。放棄安逸清閑的生活享樂(lè),可曾想,當(dāng)年的小作坊經(jīng)歷了20年的發(fā)展壯大,最終成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)上排名前十的民營(yíng)白酒企業(yè),并且擁有貴州省第十個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)鎮(zhèn)酒品牌。
“茅臺(tái)鎮(zhèn)大部分企業(yè)安于現(xiàn)狀,經(jīng)營(yíng)基酒和貼牌產(chǎn)品的利潤(rùn)相當(dāng)可觀(guān),所以很少考慮打造品牌。過(guò)去的十年間,得益于醬酒熱潮的洶涌,這些企業(yè)的發(fā)展擴(kuò)張非常迅速。一方面,來(lái)自外地醬酒企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)醬香基酒的需求。另一方面,醬香市場(chǎng)的潛力,吸引來(lái)大大小小的經(jīng)銷(xiāo)商,不具實(shí)力拿到茅臺(tái)代理權(quán)或者是貼牌經(jīng)營(yíng)權(quán)的經(jīng)銷(xiāo)商,在茅臺(tái)鎮(zhèn)找準(zhǔn)入門(mén)檻低的中小酒廠(chǎng),生產(chǎn)貼牌產(chǎn)品,通過(guò)‘茅臺(tái)鎮(zhèn)效應(yīng)’來(lái)賺錢(qián)。只要能輕松錢(qián)賺,哪還有對(duì)品牌的追求?!苯褂罊?quán)表示,茅臺(tái)鎮(zhèn)大部分的中小型企業(yè)在過(guò)去的十多年快速發(fā)展,主要是依靠賣(mài)基酒與加工貼牌產(chǎn)品獲利。但是現(xiàn)在酒業(yè)大環(huán)境不好,一方面外來(lái)醬酒企業(yè)自己的產(chǎn)量無(wú)法消耗,收購(gòu)基酒的量隨之減少,另一方面大多數(shù)貼牌經(jīng)銷(xiāo)商的產(chǎn)品在于團(tuán)購(gòu),而團(tuán)購(gòu)在“三公消費(fèi)”限制、反腐等政策面前也失去了活力?!斑@樣一來(lái),茅臺(tái)鎮(zhèn)中小型企業(yè)唯一的收入來(lái)源就被切斷了。此時(shí)也有不少企業(yè)想走出去,卻發(fā)現(xiàn)力不從心,沒(méi)有品牌、沒(méi)有人才、沒(méi)有渠道。所以這些企業(yè)只能等著被行業(yè)洗牌洗掉?!倍褂罊?quán)自五星酒業(yè)初具規(guī)模后,就堅(jiān)持自己的品牌路。
以小博大
“上一輪的白酒調(diào)整期我也趕上了。2008年,經(jīng)濟(jì)的蕭條給禮品酒帶來(lái)了沉重的打擊。早已淡出禮盒酒市場(chǎng)的五星酒業(yè),也輕松地躲過(guò)一劫,并未受到影響?!痹缭?004年開(kāi)始,焦永權(quán)已經(jīng)開(kāi)始考慮品牌的問(wèn)題。并在機(jī)緣巧合下獲得了“茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒”的商標(biāo)經(jīng)營(yíng)權(quán)。盡管貴州善釀美酒,但從全國(guó)市場(chǎng)來(lái)看,也就茅臺(tái)、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)等為數(shù)不多的企業(yè)能在省外市場(chǎng)擁有一定知名度。其他品牌卻很難走出去。那么,對(duì)于想要打造自主品牌的焦永權(quán)而言,又在如何謀劃呢?
對(duì)于如何打造鎮(zhèn)酒,焦永權(quán)有很明確的定位。與茅臺(tái)以及其他茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)品不同,焦永權(quán)對(duì)產(chǎn)品的定位并不高,主要鎖定中檔價(jià)位空間,主攻大眾消費(fèi)市場(chǎng)?!敖?jīng)歷了禮盒酒的興盛與衰落,我對(duì)白酒行業(yè)進(jìn)行了深刻的反思。尤其是對(duì)經(jīng)營(yíng)中高端產(chǎn)品為主、能夠以最快速度打開(kāi)市場(chǎng)的團(tuán)購(gòu)渠道進(jìn)行了深入研究后發(fā)現(xiàn),依賴(lài)政務(wù)、商務(wù)消費(fèi)的團(tuán)購(gòu)渠道不會(huì)長(zhǎng)久。因?yàn)檫@個(gè)渠道完全避開(kāi)了大眾消費(fèi)者,就如同當(dāng)年的禮盒酒一樣。對(duì)于白酒品牌而言,真正決定其品牌生命力的只有大眾消費(fèi)。因此,我們更需要注重傳統(tǒng)渠道,而產(chǎn)品也主要定位于大眾主流消費(fèi)價(jià)位?!?br />
然而,即便擁有較為遠(yuǎn)瞻的產(chǎn)品定位,以及以“茅臺(tái)鎮(zhèn)”為支撐的品牌背書(shū),五星酒業(yè)推出的“鎮(zhèn)酒”也并沒(méi)有在市場(chǎng)上創(chuàng)造立竿見(jiàn)影的效果?!靶缕放坪茈y招商,2004年開(kāi)始我們選擇在家門(mén)口開(kāi)始打這場(chǎng)硬仗,品牌之初招商十分困難,第一家經(jīng)銷(xiāo)商還是銷(xiāo)售總監(jiān)的親戚,一個(gè)下崗職工,給了20萬(wàn)的貨,派駐幾個(gè)銷(xiāo)售人員就開(kāi)干了。在湄潭打開(kāi)了第一扇門(mén),接著桐梓,務(wù)川??????從遵義的縣級(jí)市場(chǎng)開(kāi)拓,‘農(nóng)村包圍城市’, 2006年才進(jìn)入遵義,2008年進(jìn)駐貴陽(yáng),慢慢地輻射全省,13年我們將強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品升級(jí)主打小酒市場(chǎng),就這樣一步一個(gè)腳印的做到現(xiàn)在全省達(dá)到85%的覆蓋率。
盡管如此,焦永權(quán)依然毫不忌諱地表示:“鎮(zhèn)酒其實(shí)在貴州市場(chǎng)并不賺錢(qián),這些年,我把賣(mài)基酒以及其他方面賺的錢(qián)全用在了鎮(zhèn)酒的品牌打造以及市場(chǎng)推廣上,即使是這樣還是不夠的?!比欢瑫r(shí)也強(qiáng)調(diào):“現(xiàn)在不賺錢(qián),不等于將來(lái)不賺錢(qián)。就貴州市場(chǎng)來(lái)看,其消費(fèi)者忠誠(chéng)度都非常高,只要認(rèn)定了一個(gè)品牌,就很難改變。這也正是目前習(xí)酒、金沙窖酒能夠快速成長(zhǎng)的根本原因之一。因?yàn)?,這些品牌做的都是傳統(tǒng)渠道,注重自己的終端網(wǎng)絡(luò)建設(shè),注重大眾消費(fèi)。所以它們能在貴州消費(fèi)者心中建立深厚的情感基礎(chǔ)。也正是這種情感基礎(chǔ),推動(dòng)了它們快速的成長(zhǎng)?!?br />
然而在焦永權(quán)看來(lái):“要打造品牌,就要做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備,一步登天是不可能。目前,我們的重點(diǎn)是做好省內(nèi)市場(chǎng),打造幾個(gè)樣板地市級(jí)市場(chǎng)之后,再進(jìn)行更遠(yuǎn)的考量?!?br />
“目前的鎮(zhèn)酒,選擇的正是這條充滿(mǎn)荊棘但更為穩(wěn)妥的道路。對(duì)于目前的市場(chǎng)情況,我并不擔(dān)心,因?yàn)槲覀兺ㄟ^(guò)不斷地努力,已逐漸構(gòu)建起自己的渠道和品牌。也因此,在這一輪危機(jī)到來(lái)之時(shí),我們并不驚慌,五星已經(jīng)做好了準(zhǔn)備?!苯褂罊?quán)用平緩卻充滿(mǎn)信心的話(huà)語(yǔ)結(jié)束了這次采訪(fǎng)。