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“鎮(zhèn)酒”從“一對(duì)一市場(chǎng)”到“走向全國市場(chǎng)”
2015-11-18 10:27 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:320
 
    在“中國酒都”貴州仁懷的一個(gè)辦公區(qū)域里,貴州五星酒業(yè)董事長(zhǎng)焦永權(quán)帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)開始一天忙碌而有序的工作,在他的辦公室,透過玻璃窗,可以看到廠區(qū)里拉酒的車絡(luò)繹不絕。
    “產(chǎn)品是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和生命力的重要體現(xiàn),只要我們做好產(chǎn)品,還愁我們開辟不好醬酒這個(gè)市場(chǎng)?!苯褂罊?quán)笑談。
    焦永權(quán)已是身經(jīng)百戰(zhàn)的商界老將。他思路清晰、思維縝密,從“一對(duì)一做市場(chǎng)”,逐步走向全國市場(chǎng)。自1992年發(fā)軔至今,抒寫了打造擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)“鎮(zhèn)酒”的傳奇。在他的帶領(lǐng)下,企業(yè)從發(fā)展初期的幾十萬元資產(chǎn)到擁有固定資產(chǎn)1億多元,流動(dòng)資產(chǎn)2億多元,基酒產(chǎn)量、產(chǎn)值每年分別以15%和20%的速度遞增。
    焦永權(quán)作為五星酒業(yè)的“舵手”,在市場(chǎng)大潮中是憑借怎樣的戰(zhàn)略眼光和開拓能力分得市場(chǎng)份額? 
    精耕細(xì)作“一對(duì)一市場(chǎng)”
    “將五星酒業(yè)主打品牌"鎮(zhèn)酒"定位在工薪階層、市民中檔消費(fèi),不斷提升產(chǎn)品的檔次和價(jià)值,將其逐步切入中高端市場(chǎng)。這就必須采取各個(gè)擊破的方式,對(duì)每個(gè)市場(chǎng)一對(duì)一的來做,做好第一個(gè)再做第二個(gè)?!苯褂罊?quán)對(duì)記者說。
    五星酒廠曾經(jīng)以“禮品酒”為主打產(chǎn)品。禮品酒的銷售主要集中在各類節(jié)日時(shí)段,時(shí)間局限性十分明顯,而且禮品酒“百花齊放”,競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。頗具市場(chǎng)前瞻性的焦永權(quán)著力改變五星酒廠的傳統(tǒng)模式,在生產(chǎn)禮品酒的同時(shí),開始打造擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“鎮(zhèn)酒”。
    “禮品酒做得再大也是為他人做嫁衣,必須擁有自己的品牌支撐,才能推動(dòng)企業(yè)做百年老店?!苯褂罊?quán)說。因此,在產(chǎn)品命名上,焦永權(quán)果敢地提出了“鎮(zhèn)酒”品牌。
    “鎮(zhèn)酒”品牌建立起來了,其銷售公司營(yíng)銷人員從原來的2-3人發(fā)展到今天的400多人;市場(chǎng)份額也從原來的遵義市發(fā)展到今天貴州省內(nèi)90%以上的縣(市、區(qū))。
    焦永權(quán)認(rèn)為:“在做好一對(duì)一市場(chǎng)的同時(shí),要做好酒品牌,品質(zhì)一定是第一的?!蔽逍蔷茦I(yè)從2000年開始打造茅臺(tái)鎮(zhèn)“鎮(zhèn)酒”,目前已獲得“貴州省政府十大名酒”提名;獲得“中國酒都”仁懷十強(qiáng)民營(yíng)白酒企業(yè)之一稱號(hào)。五星酒廠一開始是做基酒起家的,自己釀造好品質(zhì)的基酒,目前,五星酒廠的基酒藏酒量有1.2萬多噸,保障了產(chǎn)品生產(chǎn)。 
    心系全局“走向全國市場(chǎng)”
    井底之蛙只能坐井觀天,一個(gè)智慧的棋手,更諳心系全局,步步為營(yíng)的道理,市場(chǎng)就是一場(chǎng)博弈。
    “要有所突破,就必須走全國市場(chǎng)?!苯褂罊?quán)說,企業(yè)主打品牌“鎮(zhèn)酒”主要在酒店、飯店等場(chǎng)所銷售,營(yíng)銷仍以傳統(tǒng)銷售為主,目前酒廠在河南、廣東都設(shè)立有分公司。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況下,“鎮(zhèn)酒”品牌要穩(wěn)步推向全國市場(chǎng)?!?br />     五星酒業(yè)啟動(dòng)了建立四川、云南、廣西、海南等外省市場(chǎng)的新一輪營(yíng)銷戰(zhàn)略;銷售額也從原來的幾十萬飆升到上億元。在貴州白酒產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展呈現(xiàn)上揚(yáng)趨勢(shì)的同時(shí),“鎮(zhèn)酒”的整體市場(chǎng)銷售表現(xiàn)強(qiáng)勁,成為貴州中檔醬香型白酒發(fā)展最快的品牌之一。
    據(jù)了解,五星酒廠目前擁有傳統(tǒng)發(fā)酵窖池600多個(gè),年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香基酒4000多噸,同時(shí)配有3條現(xiàn)代化的灌裝和包裝生產(chǎn)線,現(xiàn)代化的勾兌、過濾設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)設(shè)備。焦永權(quán)說,到“十二五”末,將實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)大曲醬香1.5萬噸、麩曲醬香5000噸,形成2萬噸規(guī)模,產(chǎn)值達(dá)4.5億元,創(chuàng)利1億元、稅收達(dá)3500萬元以上。
    焦永權(quán)認(rèn)為,五星酒廠要做對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)任、講誠信的企業(yè)?!爱a(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵,這是最起碼的一種職業(yè)道德和良心。我們要讓產(chǎn)品能做到更好,讓更多的消費(fèi)者喝上真正的醬香白酒。所以我們的產(chǎn)品都是優(yōu)質(zhì)的,在質(zhì)量上都是嚴(yán)格按照茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒傳統(tǒng)工藝釀造的,選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的高粱、小麥,同時(shí)保證產(chǎn)品基酒儲(chǔ)藏的年份,夠年份才出廠,不是一味追求產(chǎn)量、企業(yè)效益。我們要做百年企業(yè),同時(shí)還要做強(qiáng)做大?!?br />     在新的歷史起點(diǎn)上,焦永權(quán)表示,五星酒業(yè)正一如既往以質(zhì)量取勝,推動(dòng)企業(yè)持續(xù)發(fā)展,突破傳統(tǒng)觀念,走適合“鎮(zhèn)酒”發(fā)展的道路,力爭(zhēng)在5到10年的時(shí)間里做成一個(gè)優(yōu)質(zhì)的上市企業(yè)!
 
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