貴州五星酒業(yè)集團在成都錦江賓館匯聚全國著名白酒專家曾祖訓、胡永松、賴登燡、李克明、鐘杰一行5人，在貴州五星酒業(yè)集團即將迎來20周年慶典之際，共同見證貴州五星酒業(yè)集團高端戰(zhàn)略產(chǎn)品——五星醬酒的品質(zhì)高度！
與會的國家酒檢中心主任——鐘杰現(xiàn)場介紹說，像五星醬酒這樣規(guī)模的國家級專家品評會，茅臺鎮(zhèn)上千家酒廠中，能做到的僅有三家。一家是茅臺，一家是國臺，一家就是五星醬酒。五星醬酒的自我要求很高，起點也很高，值得茅臺鎮(zhèn)其他酒廠學習！
焦永權(quán)董事長在會上介紹，五星醬酒是在醬香熱潮的行業(yè)趨勢下，貴州五星酒業(yè)集團以消費者為原點，以生態(tài)健康和舒適飲酒為目標，結(jié)合貴州五星酒業(yè)集團五大茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香基酒廠的原酒優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，在傳統(tǒng)醬香工藝下，增加對消費者的人文關(guān)懷，傾力打造的中國高檔醬酒的品質(zhì)典范！
五星醬酒總經(jīng)理周偉強調(diào)，五星酒廠目前擁有的“行業(yè)二十年閃耀歷程”、“酒都十強民營企業(yè)”、“五大核心釀酒基地”、“國標級品質(zhì)追求”四大企業(yè)競爭優(yōu)勢是眾多茅臺鎮(zhèn)酒廠無法比擬的。五星醬酒的品質(zhì)是正宗的，是高端的，生態(tài)的，是健康的，是舒適的，是以消費者為核心的！
仁懷市領(lǐng)導也在會上對貴州五星酒業(yè)集團給予了高度評價，并鼓勵五星醬酒加快推進，跨越發(fā)展，打造茅臺鎮(zhèn)醬酒的新一極！
上海喜形悅色董事長徐立先生在會上指出，目前醬酒的價格受國家政策的影響，超高端產(chǎn)品的啟動將更加困難，中高端價位是未來醬酒的機會價格帶。但是價格是和品牌、品質(zhì)息息相關(guān)的，必須在品質(zhì)上做好基礎(chǔ)，品牌上下好功夫，才能再未來的競爭中取得先機。五星醬酒的品質(zhì)工作非常扎實，要進一步提升品牌軟實力，為未來的發(fā)規(guī)模發(fā)展做好基礎(chǔ)工作！
全國著名白酒專家，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會高級顧問，四川釀酒工業(yè)協(xié)會專家組組長——曾祖訓，首先對五星醬酒的品質(zhì)發(fā)表了自己的意見。曾老說，茅臺鎮(zhèn)醬酒的價值是很高端的，因為茅臺的標桿作用，茅臺鎮(zhèn)的醬酒都以茅臺為品質(zhì)標準，導致目前整個茅臺鎮(zhèn)醬酒的品質(zhì)嚴重同質(zhì)化。五星醬酒大膽提出醬香品質(zhì)創(chuàng)新，是茅臺鎮(zhèn)的一大突破，濃香型的繁榮就是因為香型的不斷創(chuàng)新，滿足了不同消費者的消費需求。五星醬酒的另外一個優(yōu)勢就是，他的五大釀酒基地是一大特色。茅臺鎮(zhèn)之所以出茅臺就是因為茅臺鎮(zhèn)獨特的微生物環(huán)境，但是在茅臺鎮(zhèn)范圍內(nèi)，微生物環(huán)境也是有細微變化的，五星醬酒的五大釀酒基地更好的吸收茅臺鎮(zhèn)的微生物環(huán)境中的細微變化，釀造過程中微生物更加豐富，也形成了五星醬酒獨特的品質(zhì)特征。還有一個特點就是，五星醬酒真正做到了他們提出的“追求舒適飲酒理念，引領(lǐng)醬酒品質(zhì)創(chuàng)新”的理念，國禮產(chǎn)品的體驗感非常舒適。這種與目前茅臺鎮(zhèn)功利主義的心態(tài)截然相反，是符合未來醬酒大規(guī)模增長的市場趨勢的！
著名白酒專家胡永松發(fā)言說五星醬酒的舒適飲酒理念，將引導消費者從飲酒到品酒的根本轉(zhuǎn)變，恢復傳統(tǒng)的白酒飲用理念，更加追求人文關(guān)懷和精神感悟，這是高端人群目前消費理念的一種轉(zhuǎn)變趨勢。飲酒不再滿足于面子和酒量，更多地與生活態(tài)度、精神追求結(jié)合，是未來高端白酒的發(fā)展戰(zhàn)略！
最后國家酒檢中心主任鐘杰總結(jié)時說，從其他香型的競爭中可以看出，占位對于白酒的意義重大。無論是洋河的綿柔，酒鬼的馥郁香，都是因為先進行了品質(zhì)的占位。品質(zhì)特征是具有獨占性的，五星醬酒首先回歸到消費者，打造舒適型醬香白酒，是一種占位，也是一種資源的壟斷，這在未來的市場競爭中非常寶貴！
品酒專家對五星醬酒的品鑒結(jié)果
品鑒會最后，著名白酒專家賴登燡為五星醬酒題詞“添兩星即成北斗，共一水比鄰國香”！
焦永權(quán)董事長最后總結(jié)說，五星醬酒下這么大的決心，請這么多專家，來做品質(zhì)鑒定，不僅因為我們想讓消費者知道五星醬酒的酒好，更是想讓消費者知道，在茅臺鎮(zhèn)，在五星醬酒，還是在追求茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香工藝和現(xiàn)代飲酒理念之間的平衡，以消費者為核心，以品質(zhì)為核心才能釀造出真正的好酒！
