甏肉干飯加盟正宗甏肉干飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)

2015-12-15 09:18 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:248

聚香園餐飲

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

甏肉干飯加盟，學(xué)習(xí)正宗甏肉干飯技術(shù)做法，聚香園傳授核心技術(shù)配方，免費(fèi)加盟，免費(fèi)試吃口味，聚香園培訓(xùn)電話劉老師

甏肉：顧名思義，用甏盛放烹制的肉。甏肉起源，最早追溯于解放前夕，當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)者以扁擔(dān)挑著飯菜走街串巷，一頭挑炭爐，一頭挑飯，甏置于炭爐之上，此法可節(jié)約炭火，又使肉吃出一種別樣風(fēng)味。解放之后，隨著生活水平的逐步提高，甏漸漸遠(yuǎn)離人們生活，被鐵鍋、不銹鋼鍋代替，但甏肉之名一直沿用至今。

食時(shí)從兩個(gè)甏內(nèi)分別盛取甏肉和米飯，其大米干飯粒粒如玉，甏肉色澤紅韻，質(zhì)地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜；湯濃味厚，咸香可口，堪稱一絕。食用時(shí)，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。

甏肉干飯培訓(xùn)費(fèi)是2800元

談起家鄉(xiāng)的小吃，喬羽是如數(shù)家珍，“好吃的東西太多了，看你的飯量了，熱豆腐、甏肉干飯、筒子雞、胡辣湯、南陽湖的鴨子、四鼻孔鯉魚，我最愛吃熱豆腐?！眴逃鹫f，家鄉(xiāng)的甏肉干飯非常地好吃，但是小時(shí)候很少能吃到，吃甏肉干飯的人家都比較富裕，一般的百姓很少能吃到，當(dāng)時(shí)，喬羽的家境一般，所以平時(shí)很少能吃到，一聽到甏肉干飯，還是一樣感覺非常地香。

甏肉干飯加盟正宗甏肉干飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)_1