哪里可以教做開(kāi)心花甲開(kāi)心花甲哪里有學(xué)

2015-12-28 14:11 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:348

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)有限公司

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聯(lián)系人：曾天宇

手機(jī)：咨詢QQ： 3263514559 微信：zty8561

聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)1至6樓

花甲培訓(xùn)過(guò)程

從選材識(shí)別——秘制湯水詳細(xì)熬制過(guò)程及妙方傳授——手巧包法技巧——烤火程度與時(shí)間掌握——適當(dāng)時(shí)放入少許米粉食用。
開(kāi)心花甲培訓(xùn)品種：
開(kāi)心花甲
牛蛙
基圍蝦
香辣蟹
八爪魚(yú)

培訓(xùn)內(nèi)容：

1：花甲的食材選購(gòu)與養(yǎng)放技術(shù)。

2：學(xué)習(xí)制作花甲的秘制紅油。

3：秘制湯底制作，有原味、酸辣、麻辣、香辣口味湯底。

4：處理、烤制花甲方法技巧等。

長(zhǎng)沙湘味軒培訓(xùn)項(xiàng)目：

早餐早點(diǎn)類：德園包子、米粉、餃子、餛飩、鍋貼、生煎、醬香餅、千層餅、雞蛋灌餅、皇中皇餅等

特色小吃類：臭豆腐、糖油粑粑、麻辣燙、酸辣粉、缽缽雞、章魚(yú)小丸子、鐵板魷魚(yú)、油炸系列、冒菜、絕味鴨脖、轟炸大魷魚(yú)、甘梅地瓜、砂鍋土豆粉、老鴨粉絲湯、土耳其烤肉、果木炭烤鴨等

休閑飲品：珍珠奶茶、絲襪奶茶、港式燉品、港式甜品、臺(tái)式甜品、黃記玉米汁等

正餐快餐類：湘川菜、瀏陽(yáng)蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、特色炒菜等

夜宵夜市類：燒烤、開(kāi)心花甲、錫紙燒烤、口味蝦、口味嗦螺、鐵板系列、特色炒菜等。

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