喝咖啡時結帳時間太長
2016-01-22 13:05
來源：項目加盟網(wǎng)
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巴里島酒店
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：北京金奧恒豐國際餐飲管理有限公司
住客李小姐投訴咖啡廳服務員結賬時間長達15分鐘，當時并無其他客人結賬，只是該咖啡廳服務員正與其他同事聊天。而且李小姐走時經(jīng)過該咖啡廳服務員大聲的叫她的名字，大庭廣眾下令她很難堪。
處理分析：作為一名員工在工作時間是不允許作私人事情的。而且聊天和直呼姓名會讓客人又不被尊重和怠慢的感覺。另外在生意的空閑時間，領班和主管應該合理安排人力，加強管理。應該要滿足客人求尊重的心理。
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