學(xué)習(xí)老濟(jì)南鹵肉技術(shù)，教熟食做法，培訓(xùn)醬豬頭肉，醬牛肉做法，開一小的熟食店，鹵菜店，加盟熟食鹵肉技術(shù)。聚香園熟食系列學(xué)習(xí)：醬豬頭肉、熏豬頭肉、鹵豬頭肉、咸水雞、燒雞、香酥童子雞、壇子雞 雞肉分割體、咸水鴨、久久鴨脖、鴨肉（鴨胗、鴨腸、鴨頭）分割體、醬牛肉、牛蹄筋、牛百葉、牛肚、涼菜系列：可口小涼菜多種 豆制品等做法。（微信）姚宇，qq1179730586，歡迎來公司考察和學(xué)習(xí)，并且提供免費(fèi)品嘗?。?！
熟食的學(xué)習(xí)內(nèi)容：
一、肉的選擇;二、肉身殘毛的處理;三、血水處理;四、鹵制方法配料;五、鹵制物品，放入先后順序;六、肉的脫骨方法;七、鹵湯保存方法;八、豬頭肉等鹵制品保存方法
豬頭肉，豬下貨學(xué)習(xí)2200元
燒雞、鳳爪、童子雞、豬頭肉、豬下貨、下貨、咸水鴨3800元
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