正宗北京烤鴨技術培訓,哪里可以學烤鴨技術
聯(lián)系人:曾天宇
手機:咨詢QQ: 3263514559 微信:zty8561
聯(lián)系地址:長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至6樓
2016年長沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動:一份學費學兩個人,學兩個技術免費送兩個技術,還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預定!鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學不會不收費;后期指導長期免費。
北京烤鴨:又名脆皮烤鴨,其歷史悠久,蜚聲中外。它是采用掛爐明火燒的方法烤制而成,其皮脂酥脆,肉質鮮嫩,飄逸著清香,鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光滑澤,賞心悅目。配以荷葉餅、蔥、醬食之,腴美醇厚,回味不盡。深受南北消費者歡迎。
北京烤鴨培訓內容:鴨子的選擇、鴨子的腌制、鴨子的烤制、面皮的制作、醬的調配、切鴨皮技術
烤鴨
1、烤鴨設備及用具的配備與使用;
2、加工原料的選擇及調味原料的運用;
3、烤鴨的前期加工;
4、調味基本知識;
5、烤鴨制作工藝流程;
6、烤鴨醬的制作;
7、烤鴨的片切與標準食用方法;
8、烤鴨加工注意事項;
9、原料采購貨源信息;
10、經營選址及生意訣竅。
后期支持:
1:三年內免費的技術支持。學員在經營開店時,如遇到任何技術問題,都可隨時聯(lián)系長沙湘味軒,我們幫您解決。
2:技術毫無保留。湘味軒將知道的可信技術系統(tǒng)地交給每一位學員(保證學會,讓你學有所成)。
3:后期如果有比較嚴重的技術問題,例如:口味做的不好吃,都可以免費再來學習。
同行。我們沒有什么獎牌獎旗,沒有什么國際大廚、中華大廚,我們教的是小吃技術,也不需要什么所謂的國際大廚。本公司的每個師傅,每天都在不停的培訓學員,技術越來越熟悉精煉,經驗越來越老到豐富,足以教好每一位選擇湘味軒來學習的廣大學員們。
教授教養(yǎng)課程鋪排: 老師現(xiàn)場演示--學員操縱訓練--開店所需設備先容--實習操練--老師指導糾正--老師考核作品--先容如何創(chuàng)業(yè)--利潤分析.采購原材料,挑選調料,選購開店所需的設備……手把手操縱
湘味軒更多項目培訓
1:湘味軒餅類培訓:梅菜扣肉餅,老家肉餅,鹵肉卷,手抓餅,肉夾饃,蔥油餅,糖油粑粑,雞蛋灌餅,武大郎燒餅,
2:湘味軒粉面類培訓:牛肉粉,酸辣粉,原味湯粉,漁粉,砂鍋粉,鹵粉,螺螄粉,桂林米粉,熱干面,涼粉涼面
3:特色小吃類培訓:燒烤,錫紙燒烤,烤豬蹄,麻辣燙,鐵板魷魚,鐵板豆腐,串串香,臭豆腐,砂鍋粥,泉水豆腐,泡菜培訓,開心花甲,涼拌菜,沙縣小吃,奶茶
4:湘味軒早餐類培訓:包子,蒸餃,小籠包,稀飯,豆?jié){,油條,醬香餅,千層餅,麻圓,腸粉
5:湘味軒主餐類培訓:豬腳飯,瀏陽蒸菜,快捷菜,鹵肉飯,煲仔飯,蓋碼飯,木桶飯,黃燜雞米飯,快餐,特色炒飯,,
6:湘味軒特色類培訓:石鍋魚,重慶烤魚,錢糧湖土鴨,鴛鴦火鍋,麻辣香鍋,跳跳蛙,傳統(tǒng)蝦蟹,傳統(tǒng)火鍋、干鍋
7:湘味軒夜宵類培訓:特色燒烤,鐵板燒,麻辣燙,油炸串串香,砂鍋粥,開心花甲,口味蝦蟹,油炸雞柳小吃
8:湘味軒鹵水類培訓:絕味鴨霸王,醬板鴨,鹵菜,烤鴨,熱鹵
【專業(yè)】專業(yè)師傅手把手教學,師傅經驗豐富都是20多年的老師傅。
【實力】小吃培訓行業(yè)唯一一家商標注冊品牌?,專業(yè)老師一對一授課,手把手教學,從最基礎的食材挑選開始教您,讓您學習無憂,經營不愁。
【味道】 口味正宗、地道 ,三年內技術升級免費學。
【培訓項目】 早餐早點、夜宵夜市、休閑美食、特色小吃、甜品飲品、快餐炒菜等。
鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;
真正的手把手教學,學不會不收費;后期指導長期免費。
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明:以上所展示的信息由會員自行提供,內容真實性,準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網對此不承擔任何責任。
友情提醒:為規(guī)避投資風險,建議您在投資前務必多咨詢,多考察,降低投資風險。