甏內(nèi)加入用油皮卷制的卷煎、面筋包制的肉丸、豆腐皮、海帶卷、豆腐等附配品。主食取當?shù)貎?yōu)質(zhì)大米，晶瑩剔透，口感清香，碗中澆汁，加入甏肉，這種組合被當?shù)厝藗兎Q為“甏肉干飯”。
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甏肉干飯（把子肉）包括：甏肉，丸子，春卷，醬尖椒，鹵雞蛋，鹵雞腿，海帶卷，茄子，加上一些時令蔬菜等
甏肉干飯培訓費是2800元
甏肉干飯是山東濟寧的特色小吃，甏肉干飯的特色在于甏肉上，它肥而不膩、瘦而不柴，美味可口，是人人愛吃的美食。再者加上丸子、春卷、鹵雞腿等等，又增加了甏肉干飯的特色。是一些愛好者的最愛。也多給顧客一些選擇
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