香酥大油條培訓加盟無礬油條做法無鋁油條培訓
無礬油條是一種無鋁油條的新技術配方，該技術配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩。
1、除堿和鹽外所有混合攪揉15分鐘，溫暖處發(fā)酵到三倍大。
2、鹽和堿加少許水花開，一點一點的揉進發(fā)酵后的面團里。
3、揉勻后再次發(fā)酵三倍大。
4、面板刷油，面團搟壓成四方形，切成等長的小段，然后兩段一組重疊，用筷子壓一下。
5、坐鍋，油量多，等油溫升高到8成時下面胚子，用筷子扒拉下，均勻受熱即可食用。
無礬油條營養(yǎng)價值
1、無礬油條的配方?jīng)Q定了，油條內部的含油率問題，基本上無礬油條內部不含一滴油脂，節(jié)油率達40%以上；
2、無礬油條的外觀整齊，無裂紋，色澤宜人，質地細膩；
3、無礬油條的風味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感強；
4、無礬油條的綜合使用成本較低。
5、無礬油條分為松軟型和軟嫩型。適應老年人食用。
6、無礬油條由于是低油溫炸制，表面的芝麻還是白顏色的，風味比較突出。
7、無礬油條的味道豐富，有原味油條、麥香味油條、奶香味油條、以及蔥香、蒜香味等不同的口味。
濟南無礬堿油條培訓，加盟正宗大油條做法。
無鋁油條，學習無礬油條僅需1500元現(xiàn)在還有豆?jié){贈送，歡迎你到聚香園考察學習、
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
