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正宗酸辣粉技術培訓,哪里學酸辣粉
2016-03-17 16:39 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:156

小吃培訓

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:長沙小吃培訓有限公司

正宗酸辣粉技術培訓,哪里學酸辣粉


活動價600元

 


聯(lián)系人:天宇  手機:  QQ:3263514559 微信:zty8561

聯(lián)系地址:長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至6樓



選擇湘味軒的理由

1、老師技術配方完全傳授與你,包教包會,并且簽訂培訓合同,學習技術有保障。

2、湘味軒,全國多家連鎖店,大品牌,信譽足,讓遠道而來的學員安心學習。

3、老師協(xié)助學員分析開店運營問題,(開店選址、店面裝飾、運營策略,盈利模式等)為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導。

4、學員有關的任何技術疑問可隨時電話咨詢,讓您沒有后顧之憂。

5、遇到沒辦法處理的疑問,還可以免費回來繼續(xù)學習,踏踏實實學技術,不花一分冤枉錢。


“酸辣粉”調味料的調制和澆苕的種類: “酸辣粉”所用澆苕,如同面條澆苕一樣制作,使用酸食的主要有“肥腸苕”、“涼粉苕”、“排骨苕”等,其中尤以“肥腸苕”最為著名。 “肥腸苕”分為“酸辣肥腸粉”和“原湯肥腸粉”,即酸辣口味和鮮咸口味。調味主要用胡椒粉、紅油辣椒、蔥花、醬油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大頭芽粒(四川的一種蔬菜)、油酥黃豆、味精等組成。 燙汆酸辣粉的湯,以煮肥腸、豬耳等艘熬制的濃白色的原湯。   具體操作是:將醋、紅油辣椒、醬油、味精、芽菜放入湯碗中,注入原湯,將粉入鍋中燙制后挑入碗內,撒上芹菜、香菜、大頭芽、酥黃豆即可。 




酸辣粉培訓項目: 


1--酸辣粉粉條的選用與泡制 

2--湯料的比例配方和熬制的方法; 

3--紅油的制作與中藥的應用 

4--果子油的制作 

5--肉沫、肉醬的加工方法; 

6--七香麻椒油的加工方法; 

7--特制榨菜的制作 

8--配料的比例.種類{保管}; 

9--煮粉 

10-各種調料的品牌; 

11-開店的用具.餐盒,調料等選擇 

12-隨時接受技術上的疑難問題; 

13-接受同行的口味調整; 


培訓課程安排


理論學習:


 

聯(lián)系人:天宇  手機:  QQ:3263514559 微信:zty8561

聯(lián)系地址:長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至6樓


1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富.


示范講解:


1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。



長沙湘味軒小吃培訓創(chuàng)業(yè)培訓項目的特點是:投資小、見效快、易學習、好操作、適用性強,尤其適合廣大有志氣的下崗人群和大中專畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)!是廣大小本創(chuàng)業(yè)者的首選。夜宵店烤魚技術哪里學烤魚培訓就去湘味軒小吃培訓.公司提供名師傳授、一對一、手把手教學,學員全程操作,包教包會,隨到隨學,學會為止。這是一家正規(guī)培訓的機構!在這里可以在短時間內學到大智慧、大手藝!長沙食祿鼎小吃培訓中心與您共創(chuàng)美好未來!


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