正宗牛肉板面是純中藥熬制,不填任何的添加劑,屬于純天然的,這樣的板面才能越吃越上癮。 本牛肉板面基地是以店鋪相結(jié)合,方便學(xué)員操作實踐。學(xué)員從和面、熬油料、兌鹵湯、鹵制品、做板面都是自己親自動手操作。
板面條取小麥精粉,根據(jù)一年四季的不同,按比例用食鹽、水加以攪拌,和成面團,反復(fù)揉搓之后,制成直徑半寸,長八寸的小面棒,再涂上香油,碼在案子上,蒙上干凈的濕毛巾。
牛肉板面售價5元左右一份,吃起來更多營養(yǎng),成本低,利潤還高的特色面食。
特色小吃技術(shù):羊肉燴面技術(shù),老北京雞肉卷,油炸麻辣串,干嘣雞加盟,泰國榴蓮酥等糕點,牛肉拉
面,刀削面,武漢熱干面,炸醬面,大魷魚,涼拌菜,鍋貼,水煎包,牛肉湯,烤豬蹄,黃燜雞,三汁
燜鍋,鴛鴦火鍋,童子雞,豬頭肉,臭豆腐,油炸羊肉串,炸醬面,鐵板香豆腐,特色灌湯包。
特色正宗安徽牛肉板面制作項目,包教會,核心靠譜的牛肉板面制作生意,秘制配方配料學(xué)習(xí)!
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