正宗牛肉板面是純中藥熬制，不填任何的添加劑，屬于純天然的，這樣的板面才能越吃越上癮。 本牛肉板面基地是以店鋪相結(jié)合，方便學(xué)員操作實踐。學(xué)員從和面、熬油料、兌鹵湯、鹵制品、做板面都是自己親自動手操作。
板面條取小麥精粉，根據(jù)一年四季的不同，按比例用食鹽、水加以攪拌，和成面團，反復(fù)揉搓之后，制成直徑半寸，長八寸的小面棒，再涂上香油，碼在案子上，蒙上干凈的濕毛巾。
牛肉板面售價5元左右一份，吃起來更多營養(yǎng)，成本低，利潤還高的特色面食。
特色小吃技術(shù)：羊肉燴面技術(shù)，老北京雞肉卷，油炸麻辣串，干嘣雞加盟，泰國榴蓮酥等糕點，牛肉拉
面，刀削面，武漢熱干面，炸醬面，大魷魚，涼拌菜，鍋貼，水煎包，牛肉湯，烤豬蹄，黃燜雞，三汁
燜鍋，鴛鴦火鍋，童子雞，豬頭肉，臭豆腐，油炸羊肉串，炸醬面，鐵板香豆腐,特色灌湯包。
特色正宗安徽牛肉板面制作項目，包教會，核心靠譜的牛肉板面制作生意，秘制配方配料學(xué)習(xí)！
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