學(xué)習(xí)安徽牛肉板面技術(shù)，培訓(xùn)牛肉板面的做法，一是學(xué)習(xí)臊子，二是面條的做法等全部都交，學(xué)習(xí)的時(shí)間不限制，技術(shù)包教包會(huì)，開一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的快餐店，小本創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，可以在學(xué)校，小區(qū)，商業(yè)街，商場(chǎng)等地方開一個(gè)小店。也可以擺攤，流動(dòng)經(jīng)營的項(xiàng)目。單獨(dú)學(xué)習(xí)牛肉板面做法1200元。（微信）姚宇，qq1179730586，歡迎來公司考察和學(xué)習(xí)，并且提供免費(fèi)品嘗！?。?/strong>
牛肉板面的面要揉的很筋道，面要用小麥高筋粉或者小麥精粉。加食用鹽和水，按照一定的比例加以攪拌，和成面團(tuán)。醒發(fā)過程中，多揉搓幾遍加以醒發(fā)。制作成直徑半寸，長(zhǎng)八寸左右的面棒。在面棒上面撒一淀粉，防止粘連。放在桌子上面。做好的面團(tuán)要柔軟順滑。
牛肉板面臊子的做法，是采用20種香料炒制的，辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成。淮南的做法是把干紅椒用溫油炸至半糊（偏糊一點(diǎn)），然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進(jìn)辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味。做好以后最好吃的就是那個(gè)辣椒。
面條煮好，臊子做法，面條撈出，澆上臊子，一碗完整的牛肉板面就做好了，白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，使人食欲大增。
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加盟重慶小面做法2800元
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