湖南正宗臭豆腐培訓
“經(jīng)典長沙”臭豆腐產(chǎn)品采取獨特的工藝流程，采用祖?zhèn)髅胤?，精制而成，源自長沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細，口味極佳，是長沙臭豆腐的經(jīng)典絕品，具有極高的投資價值。
學費 1000元
臭豆腐培訓計劃：
①先了解整個臭豆腐制作流程；
④配料、炸制臭豆腐過程；
⑤醬料制作；
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
臭豆腐制作內(nèi)容
2、調(diào)料：普通的長沙臭豆腐只有辣椒湯料，口味單調(diào)。新食玳連鎖的“經(jīng)典·長沙”臭豆腐擁有湯料和辣椒醬兩種主要調(diào)味料，以鮮、辣、香為特色，讓食客回味無窮，添加在經(jīng)過優(yōu)良鹵水泡制的高品質(zhì)臭豆腐原胚上，您會發(fā)現(xiàn)，您從來沒有吃過這么好吃的臭豆腐！
2、包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)指導.
4、帶學員采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設備……全部手把手操作。
可以隨時電話咨詢
毛主席曾經(jīng)這樣說過：到長沙沒有吃過臭豆腐就等于沒有來過長沙！
一塊小小的臭豆腐，卻能讓人勾起一段回憶、一個地方、一種思念、一份感受、一份心情、一切的記憶…
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鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；學不會不收費；后期指導長期免費。學技術(shù)請選擇長沙湘味軒
②制作豆腐；
③腌制臭豆腐；
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
1、鹵水：要求“上臭和上色快，泡制的豆腐外脆內(nèi)嫩，油炸后呈不同程度的臭味，吃起來呈香味”，要求鹵水發(fā)酵時間越長越好，添加料豐富，不同季節(jié)鹵水添加主料搭配合理，有科學合理的鹵水養(yǎng)護方案。
教學課程安排：
1、我們的培訓由專業(yè)老師全程陪同學員實際操作
3、老師現(xiàn)場演示－-學員操作練習－-開店所需設備介紹－-學員實習操練－-老師指導糾正－-老師考核作品－-介紹如何－-利潤分析.
5、學單項請咨詢業(yè)務員陽靈；所有的項目都免費技術(shù)更新；第一次沒有學會，第二次過來學免費。
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