承德重慶小面培訓(xùn)煙臺(tái)學(xué)習(xí)小面板面做法

2016-05-09 10:07 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:519

聚香園餐飲

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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承德重慶小面培訓(xùn)煙臺(tái)學(xué)習(xí)小面板面做法_1

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特色重慶小面培訓(xùn)費(fèi)是2800元學(xué)習(xí)豌豆面，排骨面，肥腸面，牛肉面，雜醬面，涼面等等，可以2人一起學(xué)習(xí)，實(shí)踐操作練習(xí)，配方教學(xué)，不限時(shí)間，包學(xué)會(huì)。

聚香園為你傳授正宗口味的重慶小面技術(shù)，口味保證，可以現(xiàn)場(chǎng)試吃，滿意后在學(xué)習(xí)、

首先，從色澤上來看，重慶小面紅湯的湯色要紅亮、清湯的湯色則應(yīng)呈乳白或淺黃。除此之外，面條要顯微黃，綠色蔬菜顯嫩綠，其他蔬菜則呈本色。面條的質(zhì)地應(yīng)達(dá)到柔軟不斷，蔬菜口感嫩脆。二嘗:麻辣味濃或咸鮮適口再從口味上來說，紅湯小面吃起來麻辣味濃，特色鮮明；清湯小面吃起來則咸鮮適口，鮮香宜人。

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