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學習甏肉干飯的做法，甏肉干飯為濟寧地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃、是濟寧的招牌小吃，起源于元朝。甏肉以豬肉為主，除卻厚薄相當?shù)拇笕鈮K，還把肉餡卷在面筋、豆腐泡和油皮里，加上作料，將其放置鍋中一起煮制。出爐后配上米飯，噴香的美味，別有一番風味。
正宗甏肉干飯培訓，濟南聚香園傳授甏肉干飯配方，有甏肉、丸子、春卷、醬尖椒、鹵雞蛋、鹵雞腿、海帶卷、茄子、豆腐塊、豆泡等等以及時令蔬菜等的做法，老師全程指導，不保留技術，不限制學習時間，包教包會。
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