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學習甏肉干飯的做法,甏肉干飯為濟寧地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃、是濟寧的招牌小吃,起源于元朝。甏肉以豬肉為主,除卻厚薄相當?shù)拇笕鈮K,還把肉餡卷在面筋、豆腐泡和油皮里,加上作料,將其放置鍋中一起煮制。出爐后配上米飯,噴香的美味,別有一番風味。
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