掉渣餅學(xué)習(xí)配方，加盟土家掉渣餅技術(shù)

2016-06-22 11:46 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:205

聚香園餐飲培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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開(kāi)一個(gè)掉渣餅店，需要投資多少錢？
烤箱：3000元左右（三層有燃?xì)庥须姷模?/span>
和面機(jī)：1000元左右
學(xué)習(xí)費(fèi)：1500元
總額：5500元
房租就得按當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平了，這個(gè)店鋪面積20平左右就可以，一般是設(shè)外賣窗口！也可以流動(dòng)作業(yè)的項(xiàng)目。

掉渣餅其歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，位于楚國(guó)境內(nèi)的恩施土家族各部落——“土司”變以土家族燒餅作為貢品進(jìn)貢給楚王，受到楚王及王宮內(nèi)后妃大臣們的極大贊賞和喜好，是土家族的傳統(tǒng)貢品。掉渣燒餅采用土家族傳統(tǒng)貢餅工藝，結(jié)合現(xiàn)代化的烘烤設(shè)備，經(jīng)過(guò)400℃ 高溫短時(shí)間的明火烘烤，表層香酥爽口，香而不膩，里層油嫩有筋，口感柔和，入口鮮香而聞名全國(guó)。

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