哪里可以學(xué)習(xí)重慶雞公煲做法配方?
長沙湖南湘味軒熟悉雞公煲材料進(jìn)貨的渠道與價(jià)格,能帶你辨別出真假材料,讓你知道什么樣的材料才能做出最好的雞公煲,不過不用擔(dān)心,來我司學(xué)習(xí),不用在我們這邊買材料及設(shè)備,師傅會教您怎么挑選材料、設(shè)備,自己去市場采購即可。
重慶雞公煲的優(yōu)勢:
1.雞肉嫩滑多汁,滋味和香味都燒入了雞肉內(nèi)部,口感鮮嫩,香味濃郁,清亮不黏膩,上色均勻,就餐整個過程雞塊始終是在煲內(nèi)沸騰,香氣逼人。雞塊滾燙。色度和亮度都呈現(xiàn)出最佳狀態(tài)。
2.主料突出,原材料價(jià)格低廉,受季節(jié)和淡旺季影響不大,采購簡單,可以放心經(jīng)營
3.中檔產(chǎn)品,抵擋的價(jià)格,大眾消費(fèi),上餐迅速,返臺率高
4.特色突出,操作簡單,不需要大面積的廚房和場地,用人少,投資小,效益高,是非常適合投資者經(jīng)營的好項(xiàng)目
重慶的特色小吃,結(jié)合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華,又具有吃不膩、不厭,同時又給人帶來越吃越豐富的感受。"重慶雞公煲"是一道重口味,令人一吃就難以忘懷的新名菜,是05年美食市場剛興起的迷你小火鍋。重慶雞公煲色澤紅潤,口味香醇,是一道豐餐美食,吃后令人留有一種難以忘懷的味覺享受。
湘味軒聯(lián)系人:楊帆 手機(jī):(微信) 《撥打熱線學(xué)倆樣送倆樣》QQ:3390345377
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長沙湘味軒食品研發(fā)有限公司是一家集各種特色小吃培訓(xùn)、餐飲技術(shù)研發(fā)、餐飲免費(fèi)加盟的培訓(xùn)學(xué)校,成立于2009年, 湘味軒自成立以來,堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué),并且聘請湖南著名湘菜大師【劉良山老師】擔(dān)任行政總廚兼校長,公司上百種小吃技術(shù)諸多項(xiàng)目都由校長親自培訓(xùn),傾囊相授,細(xì)心教學(xué)!秉承服務(wù)至上,客戶至尊的‘蘋果’理念成功培養(yǎng)了各類餐飲技術(shù)人才,受到了廣大學(xué)員的一致好評。所以學(xué)餐飲技術(shù),就來湖南最大最早實(shí)力最棒師傅最好的品質(zhì)企業(yè),我們一直以口碑做宣傳,全方位指點(diǎn)學(xué)員,并提供無限期的技術(shù)咨詢和升級;絕對讓您不花一分冤枉錢!

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