不得不佩服毒舌周，就是周立波。我印象最深的一段話，大體是這樣說的：年輕人，你不去旅游，不去接受新鮮事物，不去給身邊的人帶去正能量，不去創(chuàng)業(yè)，整天掛QQ，逛淘寶，拿著包月的工資，干著不計(jì)流量的工作。千篇一律的重復(fù)著昨天的生活，等著天上掉餡餅的美事，你要青春有個(gè)毛用。敲醒了很多的年輕人去創(chuàng)業(yè)，就是為了不提前過著80歲的生活。開特色小吃加盟店怎么樣?哪些要注意?很適合年輕人創(chuàng)業(yè)。任性賺錢靠的是經(jīng)營策略，創(chuàng)業(yè)之前我們要做好以下準(zhǔn)備。
特色小吃加盟店裝修
裝修其實(shí)沒有什么特別的要求，只要裝修風(fēng)格令人舒服就是很大的成功了。開小吃店怎么樣裝修?小編在這里建議下，墻面可以刷成白色，之后在上面粘貼一些很有個(gè)性的圖案、文字等，也可以自己在墻上DIY，隨心任性。小吃店開張了，一定要注意保持衛(wèi)生，整潔。夏天到了，食品安全不可忽視哦親。
開特色小吃加盟店的規(guī)模
一般來說，一家小吃店店面面積達(dá)到30平方米左右即可，店面面積達(dá)到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店，而店面面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了?？觳偷甑囊?guī)模較小有兩個(gè)好處，一是可以節(jié)省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時(shí)店堂面積的浪費(fèi)。
品種選擇
品種選擇是小吃經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，它在一定程度上決定著小吃店經(jīng)營的成敗。適合特色小吃加盟經(jīng)營的品種主要可分為三大類：一是飯食類。如炒飯、燴飯、蓋澆飯等;第二是面條類。如湯面□包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等□、炒面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、秦朝瓦罐面等;第三是面點(diǎn)類。如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。
以上都是方便快捷的食品，如飯食、面條或米粉，顧客到了以后可以快速制作，而面點(diǎn)則可以事先成批制作好，顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等，同時(shí)也提高了快餐店的餐桌利用率，客觀上增加了餐館的營業(yè)額。但開小吃加盟店需要注意的是，任何快餐店經(jīng)營的品種都不可過多過雜，否則既會(huì)使你的快餐店顯得沒有特色，也無形中加大了廚房的工作量，并且使整個(gè)快餐店變得難以運(yùn)作。
定位
小吃歷來以方便快捷、 物美價(jià)廉為主要特點(diǎn)，以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對象，那么開小吃店怎么樣定位?所以小吃的定位必須是大眾化的、中低檔的。以目前小吃餐飲市場為例小吃加盟店除了品種大眾化以外，其價(jià)位也大都定在5元左右。
開小吃加盟店選址
小吃最受工薪階層,特別是工薪階層中的白領(lǐng)□、學(xué)生及流動(dòng)人口的歡迎，因此，快餐店的位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。
這里有兩種方案可供選擇：一種是一個(gè)快餐店只經(jīng)營一類快餐品種，要么經(jīng)營飯食，要么經(jīng)營面條，要么經(jīng)營面點(diǎn);另一種,根據(jù)山東人愛吃面食的特色，山東的特色小吃加盟商們不妨以面點(diǎn)經(jīng)營為主，兼營部分其它兩類品種為輔。一個(gè)快餐店切不可面面俱到，什么品種都經(jīng)營，所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。
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