學(xué)做鹵菜哪里好,鹵菜技術(shù)培訓(xùn)
學(xué)員
特惠價1200元
一、鹵菜訓(xùn)練項目介紹:
川式鹵菜跟從川菜,走遍全國,處處留香。張老師從事餐飲多年,不恥下問、精中求精,從各種質(zhì)料質(zhì)量辨認(rèn)、效果性能,經(jīng)多年實踐,在傳統(tǒng)川鹵鹵制的基礎(chǔ)上融入潮鹵、浙鹵,萃取各種鹵菜之精華,獨創(chuàng)放之四海而皆準(zhǔn)的特征鹵菜:以29種中草藥和17種調(diào)味品優(yōu)化組合,嚴(yán)厲各種質(zhì)料標(biāo)準(zhǔn),不運(yùn)用任何食化商品,達(dá)到色澤天然、油潤光亮、香飄百米,激烈影響胃口。
二、鹵菜訓(xùn)練內(nèi)容:
正宗川式鹵菜:紅鹵、白鹵、辣鹵、麻辣鹵、藤椒鹵
鹵菜訓(xùn)練課程:
1、火鍋香料與鹵菜香料的差異
2、鹵水的養(yǎng)護(hù)
3、鹵料配方及各種質(zhì)料的標(biāo)準(zhǔn)用量
4、紅白鹵水制造
5、鹵水的效果
6、質(zhì)料加工及鹵制辦法
7、鹵成品各種食法及味型加工
8、鹵成品的二次變鮮辦法
9、鹵水制造中的注意事項
10、鹵菜拌料的制造
三、鹵菜訓(xùn)練時刻:
3-5天,包學(xué)會。隨到隨學(xué)。
長沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
聯(lián)系人:邱星
手機(jī)+微信:151-1145-6970
咨詢QQ:279-687-5385
長沙星沙汽車站旁
zui新優(yōu)惠活動:學(xué)兩個技術(shù)送兩個 只學(xué)兩個低價那個也是半價
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個人來學(xué)
四、鹵菜訓(xùn)練怎么收費(fèi):
一次性收費(fèi),無任何后期費(fèi)用。先交費(fèi)后學(xué)習(xí)。具體報價請咨詢客服,或許直接撥打張老師電話咨詢。
24小時免費(fèi)咨詢試聽電話:
五、鹵菜訓(xùn)練售后服務(wù):
1、店面規(guī)劃參閱計劃
2、開店成本核算
六、鹵菜訓(xùn)練學(xué)員成功事例:
成都溫江小張新店倒閉店面圖像 重慶渝中區(qū)小王新店倒閉店面圖像
我們所有項目均實行隨到隨學(xué),包教包會,一般三到七天學(xué)會,不限定學(xué)習(xí)時間,節(jié)假日不休,三年技術(shù)免費(fèi)升級,因本公司成立多年,價格略有變化,公司單項價格一般在600到1600左右的價格,項目價格已實際電話咨詢?yōu)闇?zhǔn),另有早餐系列技術(shù)培訓(xùn),快餐系列技術(shù)培訓(xùn),夜宵系列技術(shù)培訓(xùn)以及各種特色小吃美食培訓(xùn),湘味軒總部招生負(fù)責(zé)人曾師傅,溫馨提示您:一份學(xué)費(fèi)可以兩人前來學(xué)習(xí),現(xiàn)有學(xué)二送二優(yōu)惠。
1.詳細(xì)講解開店流程,店面選址、人員招聘、物料采購等
2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí),包括原材料的選擇,采購,口味的變換、原料配比等
3.店鋪經(jīng)營技巧
4.專業(yè)講師一對一實際操作,講解技術(shù)
5.講師在實踐操作中帶你重溫理論技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算
6.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品,最終獲得講師認(rèn)可
7.學(xué)員自我思索,講師引導(dǎo),熟悉操作流
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