學費600元
聯(lián)系人：清清
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咨詢QQ：2117373482
培訓地址；長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，
想創(chuàng)業(yè)的朋友請進，創(chuàng)業(yè)并沒有你想象中的那么復雜。創(chuàng)業(yè)并不需要你想象中的那么多資金。如果你是想創(chuàng)業(yè)不知道如何尋找項目的朋友，請進來看看，也許你能找的你期盼許久的。 我們這里是湘味源專業(yè)的小吃培訓中心。
重慶酸辣粉簡介：
素有“天下*一粉”之稱的“重慶酸辣粉”是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受全國人們的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預防試試，是重慶酸辣粉特有的風味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護人體皮膚，延緩衰老，也有很好的試試功效。享有“天下*一粉”之美譽，一年四季都可經(jīng)營。
實操練習
1、各類原料選購品嘗；
2、各類原料預處理方法；
3、秘制紅油炒制技術(shù)；
4、湯底制作技術(shù)；
5、酸湯配備制做技術(shù)；
6、辣湯配備制作技術(shù)；
7、花生炸配料制作技術(shù)；
8、紅薯粉的預處理方法；
9、薯粉泡水后保存方法；
10、海鮮味配料制作方法；
11、酥肉配料制作方法；
12、果香配料制作方法；
13、牛肉配料制作方法；
14、干制炒制一家技術(shù)；
15、原料+粉、配比實操重點訓練；
16、各種配料制作保存方法。
我中心在不斷地促進和改善酸辣粉的技術(shù)，在原有酸辣粉的礎上精心改進秘制，選用幾十種上等調(diào)料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。吃起來酸得安逸，辣得巴實，讓試試連忘返，回味悠長。
湘味軒是長沙很有實力的特色美食研發(fā)地。湘味軒管理經(jīng)驗豐富，示范技術(shù)試試精湛，對學生有耐心，負責任，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。
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