河南布袋饃技術(shù)培訓(xùn)加盟|河南布袋饃加盟費(fèi)用，在山東河南等地布袋饃加盟的很多，特別是小吃街每隔幾米就有做布袋饃的，現(xiàn)在我們又推出月亮饃項目，說起布袋饃我們真的是很榮幸，因為布袋饃我們是創(chuàng)始人，制作布袋饃機(jī)器布袋饃加盟，由于現(xiàn)在做的比較多一些，我們又新推出月亮饃，和布袋饃差不多，來我們公司接受學(xué)習(xí)的都可以了解到這些項目，歡迎電話咨詢，
月亮饃又叫月亮餅、餅夾粉蒸肉，有大小之分，大者直徑可超過25cm，小者只有巴掌大，是河南鄭州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。各賓館飯店均有供應(yīng)，自助餐上也能見到。
月亮饃是由秦漢時的“白餅”演變發(fā)展而來，已經(jīng)有2000多年的歷史。宋代《東京夢華錄》中有“荷葉餅”的記載。據(jù)清代《調(diào)鼎集》記載：“薄餅：秦人制小錫罐，裝餅三十張，每客一罐餅，制作布袋饃機(jī)器布袋饃加盟小如柑，罐有蓋，可以貯藏。餡用炒肉絲，其細(xì)如發(fā)，蔥亦如之，豬羊并用，號曰‘西餅’”。由此可見，陜西“秦人”制的薄餅，就是現(xiàn)在的荷葉餅。一般將中間抹上素油的餅坯，兩個疊放在一起上鏊烙，一次就能烙兩張，這樣制作速度較快，烙出的荷葉餅更為柔軟，同時也減少了火色。
從月亮饃的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，制作布袋饃機(jī)器布袋饃加盟也可卷葷。素菜有氽、炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、碗豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲；葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。再加上一盤細(xì)嫩的鞭桿蔥和一盤甜面醬，如果再卷入片皮烤鴨，則更有滋味。
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