石磨腸粉，是最近2年流行的早餐，石磨腸粉是把大米用水泡了幾個小時以后再洗干凈。利用石磨磨成漿。因石磨速度慢。大米經過冷磨達到營養(yǎng)不損失。不容易變質，石磨的獨特設計讓磨出的米漿特別細膩，在米漿中加入豬肉，雞蛋，蝦，牛肉。等等的配料。再利用腸粉機快速蒸熟。加上特制的湯汁?？诟?br /> 嫩 滑。鮮 。是廣東最流行的早餐。深圳，東莞，廣州口感差的老式腸粉已經大量淘汰。
石磨腸粉最大的制作工藝就是磨漿，磨漿是采用專用的石磨磨漿機，出漿細膩嫩滑，做出來的腸粉爽口彈牙、米香味足、吃而不膩，純米漿的腸粉既營養(yǎng)又健康! 石磨主要采用零放射性天然石材，含有多種礦物質元素，純天然花崗巖之一的天然麻石制作而成，其顆粒均勻，質地細膩，硬度適中，是一種對生物無毒、無害并具有一定生物活性的復合礦物質對人體有益，綠色環(huán)保，有益健康；經手工鑿刻，機械輔助制造而成。
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