廣州哪里有雜糧煎餅學(xué)

2016-09-17 14:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:159

湘味軒美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳市豪順興餐飲管理3有限公司

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廣州哪里有雜糧煎餅學(xué)

雜糧餅的起源年代已經(jīng)難以考證，相傳三國(guó)時(shí)期，由諸葛亮推廣并流傳。諸葛亮輔佐劉備之初，兵微將寡，常被曹兵追殺，情勢(shì)危急，于是諸葛亮命人以水和面并拌上其他雜糧，將銅鑼置火上，用木棍將米漿攤平，煎出香噴噴的薄餅，將士食后士氣大振，殺出重圍，逐漸成為軍中的最方便快捷美味的主食

一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué) 學(xué)兩個(gè)送兩個(gè)

聯(lián)系人：清清
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咨詢QQ：2117373482
培訓(xùn)地址；湖南長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城2樓
公交路線：火車(chē)站坐127路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)南站坐703路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)東站坐501路至星沙一橋下車(chē)，火車(chē)南站坐503到星沙汽車(chē)站下車(chē)。西站坐704至星沙汽車(chē)站下車(chē)，

山東雜糧餅又稱山東煎餅，俗稱煎餅果子，原料由小麥、高梁、玉米、谷子、地瓜干等五谷雜糧精細(xì)研磨而成，既不是純細(xì)糧，也

不是純粗糧，營(yíng)養(yǎng)豐富，便于人消化，因?yàn)樽黾屣灥脑隙紟?，含粗纖維多，對(duì)消化很有幫助，是城市居民讓人擔(dān)憂健康狀況的一

劑良方。

煎餅的吃法：一般用煎餅卷豆腐，卷海帶絲，卷肉絲，卷油條，以及卷其他各種各樣菜肴。只要你能想到的，大概都可以卷進(jìn)去。

最經(jīng)典、最普遍的吃法，當(dāng)屬煎餅卷大蔥了。拿一大塊煎餅對(duì)折幾下，放上大蔥,抹上辣的豆瓣醬或面醬，鮮嫩、水靈、味道十足。

湘味軒面點(diǎn)小吃老師在面點(diǎn)及小吃行業(yè)有自己獨(dú)到的研究和見(jiàn)解，均以面點(diǎn)、小吃經(jīng)營(yíng)開(kāi)始，積累了豐富的制作和經(jīng)營(yíng)小吃店面的經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)于全國(guó)各地面點(diǎn)、小吃項(xiàng)目的考察、研究、市場(chǎng)分析。吃品堂餐飲老師工作一向兢兢業(yè)業(yè)，對(duì)新品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品升級(jí)及技術(shù)培訓(xùn)工作有一套自己的心得，對(duì)學(xué)員有耐心、有愛(ài)心，盡心盡力傾囊所有，將所學(xué)全部傳授學(xué)生，一直贏得學(xué)生好評(píng)。

培訓(xùn)內(nèi)容

雜糧煎餅面餅原漿制作，配料的搭配和制作，醬料的調(diào)配，成品制作等。

培訓(xùn)課程

安排

1. 雜糧餅歷史背景和理論文化；

2.面粉、醬料、配料的選購(gòu)；

3. 特制醬料調(diào)制；

4. 面皮的調(diào)制處理；

5. 制作過(guò)程方法和技巧。

費(fèi)用

1080元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

培訓(xùn)時(shí)間