13021708215青島手把手教大油條技術培訓無鉛香酥油條的做法

2016-09-22 09:07 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:264

濟南仟佰味培訓

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟南仟佰味食品技術有限公司

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傳統(tǒng)油條是中國老百姓早餐的一種常見小吃，傳統(tǒng)的油條為了使油條松脆可口，揉制油條面團時，加入鹽堿礬，長期食用過量攝入鋁（礬）會對人體有害，仟佰味研究出的無釩無堿大油條技術配方，讓您健康常伴，齊琪歡迎您的考察學習。
無礬堿油條是一種無鋁油條的新技術配方，該技術配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩。
1、除堿和鹽外所有混合攪揉15分鐘，溫暖處發(fā)酵到三倍大。
2、鹽和堿加少許水花開，一點一點的揉進發(fā)酵后的面團里。
3、揉勻后再次發(fā)酵三倍大。
4、面板刷油，面團搟壓成四方形，切成等長的小段，然后兩段一組重疊，用筷子壓一下。
5、坐鍋，油量多，等油溫升高到8成時下面胚子，用筷子扒拉下，均勻受熱即可食用。

仟佰味無礬大油條技術培訓，教核心配方，學會之后無需從公司進料，自己開店即可盈利，學大油條咨詢電話齊老師q3413445626 微信號：qianbaiwei1994

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