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常德鴨霸王培訓(xùn)
2016-09-25 15:39 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:135

長(zhǎng)沙湘味軒美食小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

常德鴨霸王培訓(xùn)

聯(lián)系人：湘味軒－商有名 

手機(jī)/微信：

QQ：2931326332

地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園7棟2樓

常德鴨霸王培訓(xùn)介紹 
   常德鴨霸王是湖南常德家喻戶曉的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜系。鴨霸王實(shí)際上就是將鴨子的各個(gè)部位分門(mén)別類，然后用香辣鹵水泡制加工而成。其它的還有鴨頭、鴨腳、鴨拐、鴨腸、鴨肝、鴨舌條、鴨翅、鴨胸架等等。 
常德鴨霸王 常德鴨霸王 常德鴨霸王 常德鴨霸王 
項(xiàng)目名稱     常德鴨霸王培訓(xùn) 
培訓(xùn)時(shí)間     3-5天，隨到隨學(xué)，包教包會(huì),免費(fèi)終生升級(jí)技術(shù) 
  
常德鴨霸王特點(diǎn) 
常德鴨霸王是常德家喻戶曉的地方美食，實(shí)際上就是將鴨子的各個(gè)部位分門(mén)別類，然后用香辣鹵水泡制加工而成。鴨脖是常德鴨霸王的主打產(chǎn)品，其它的還有鴨頭、鴨腳、鴨拐、鴨腸、鴨肝、鴨舌條、鴨翅、鴨胸架等等。常德鴨霸王起源于常德安鄉(xiāng)，近幾年，好火計(jì)把配方改進(jìn)后帶到長(zhǎng)沙一帶開(kāi)店，從而整個(gè)湖南都流行起來(lái)。 
  
常德鴨霸王培訓(xùn)內(nèi)容： 
課程介紹： 
1.講述常德鴨霸王的整體操作經(jīng)營(yíng)方式； 
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工； 
3.講解常德鴨霸王鹵水的配比及熬制； 
4.講解各類原料的加工方法； 
5.講解常德鴨霸王鹵水的調(diào)味技術(shù)； 
6.講述常德鴨霸王的成品制作技術(shù)； 
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。 
理論學(xué)習(xí)： 
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等； 
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等； 
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。 
示范講解： 
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)； 
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 
自我實(shí)踐： 
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)； 
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)； 
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 

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