湖南早餐腸粉培訓 抽屜式腸粉培訓
腸粉是種米制品，因為被卷成豬腸的樣子，所以得名腸粉。據(jù)說乾隆皇帝游江南那會兒，受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時，乾隆贊不絕口，并乘興說：這米粉有點像豬腸子。
腸粉在廣東是為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌性，讓人一吃難忘，越吃越愛吃！該美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鮮明，市場前景非常廣闊，可操作性特強，是當今餐飲業(yè)熱門收效快的投資項目之一！
培訓內(nèi)容
腸粉類型：1.抽屜式蒸腸粉；
品相：齋腸粉、雞蛋腸粉、玉米雞丁腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、魚片腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、雞絲腸粉、叉燒腸粉、蝦米蝦仁腸粉等等。
味型：正宗廣式風味、地方風味調(diào)制。（秘制技術(shù)，味不正宗，退還學習費用）
培訓課程安排
1.講述的腸粉發(fā)展史及礎(chǔ)理論知識。
2.腸粉的制作技術(shù)與技巧.
3.腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧
4.紅油麻油的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.腸粉的銷售流程和方式
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-4天左右，視個人情況而定。
聯(lián)系人：湘味軒－商有名
手機/微信：
QQ：2931326332
地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓點，歡迎來電了解?。。?
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學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
培訓費用
抽屜式蒸腸粉880元；布拉式蒸腸粉1500元。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、 三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠
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