壇子雞技術(shù)培訓(xùn)，正宗壇子雞技術(shù)培訓(xùn)
一：培訓(xùn)品種
學(xué)習(xí)鹵制：雞腿、雞翅、雞爪、整雞、雞胗、雞蛋、香腸等。學(xué)會了這些您今后還可以鹵制更多品種哦。
長沙湘味軒餐飲培訓(xùn)：
聯(lián)系人:張丹
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Q-Q :3390345377
聯(lián)系我有優(yōu)惠:學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)！一份學(xué)費(fèi)二人學(xué)
地址：長沙星沙尚都花園7棟整個(gè)二樓
二：培訓(xùn)內(nèi)容
1：學(xué)習(xí)處理、腌制各類原料。
2：學(xué)習(xí)制作鹵水、調(diào)鹵水口味。
3：學(xué)習(xí)炒糖色。多味滋堅(jiān)決不用色素調(diào)色，我們只用天然食材調(diào)色。
4：學(xué)習(xí)鹵制各類原料、以及調(diào)色。
5：學(xué)習(xí)保存壇子雞成品和鹵水。
1、所用用具、設(shè)備的運(yùn)用購置；
2、解說所用香辛料的作用及運(yùn)用辦法；
3、壇子雞所選材及處置辦法；
4、專用湯料的分配；
5、壇子雞制造的全過程；
6、各種調(diào)料的知道及采購信息；
7、店面選址及經(jīng)營管理竅門。
長沙湘味軒廚師學(xué)校學(xué)技術(shù) 三大優(yōu)惠
炒菜免費(fèi)學(xué)！
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長沙湘味軒廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
長沙市湘味軒廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是長沙市人力資源和社會保 障局頒發(fā)的單位。長沙市湘味軒廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校以“培養(yǎng)長沙 名廚，成就天下名菜，傳承湖湘文化。培養(yǎng)的學(xué)生“出得去、用得 著、干得好、留得住”，確立以市場為導(dǎo)向、以社會需求為目標(biāo)的 辦學(xué)理念和專業(yè)設(shè)置原則，面向市場，服務(wù)社會，依法辦學(xué)，從嚴(yán) 治校。 長沙市湘味軒廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,有1000余平方的教學(xué)場地， 本中心專業(yè)針對創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓(xùn)。采取理論加實(shí)際操作相結(jié) 合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的知名大廚， 我們開店運(yùn)營管理的理論教官均有十年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。我們不僅僅教 你全國各種同品種高水平名店技術(shù)，更多的你會在我處學(xué)到怎樣開 店，開店的謀略及得到開店前的籌備支持。 長沙市湘味軒廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校擁有長沙市職業(yè)學(xué)校較高學(xué) 歷的師資隊(duì)伍，擁有最適合學(xué)生學(xué)習(xí)的校園環(huán)境，擁有最適合每個(gè) 學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，擁有最適合社會的就業(yè)系統(tǒng)，擁有最強(qiáng)大的學(xué)生 包裝團(tuán)隊(duì)，擁有最廣泛的實(shí)習(xí)基地。 長沙市湘味軒廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 國家正規(guī)注冊公司，定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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