“蹺腳牛肉”加盟店如何進行促銷，才能提高核心營銷能力。
“蹺腳牛肉”加盟店通過下列方法促銷，可以顯著提高核心營銷能力。
以下是“頑?！薄败E腳牛肉”提供給大家的，僅供參考。
第一計：
“蹺腳牛肉”店當客人結賬時，用簡便、隨意的器皿（如草帽、竹籃、藤籃、精致的玻璃盤等等）裝上許多小紙條，不同的紙條上面寫著不同的優(yōu)惠或祝福語，出乎意料的呈現(xiàn)在賓客的面前，讓賓客感受驚喜，體驗優(yōu)惠！加深對餐廳的印象。
注意事項——
a. 器皿不苛求豪華，但求精致或有鄉(xiāng)野氣息；
b. 紙條應當制作精美，不能手寫，如果真的需要手寫，建議請一個小學生來學，字寫的歪歪斜斜的最好。
c. 事先在餐廳內，不必要張貼海報，這樣的促銷，講究的就是一種驚喜，以加深賓客的記憶為主導思想。
d. 優(yōu)惠的小紙條，可有以下的這些小優(yōu)惠及祝福語：
l 等額餐費的代金券；
l 0.5倍餐費的代金券；
l 下次光臨，可免費獲得一道價值**元的菜；
l 本次贈送水果拼盤；
l 如果是自助餐，可以在生日或結婚紀念日上，免費帶一人；
l 謝謝回顧，祝您心想事成；
l 店內精美禮品一份（價值可控制在餐廳人均消費額的10-30%之間，如遇特殊活動或特殊人物，可以隨機增加禮品價值。）
“蹺腳牛肉”店促銷第二計：
隨著生活質量的上升，人們對一些特殊的日子會特別關注。如：結婚周年紀念日，生日，餐廳可以邀請他們過來，即使只有一對，或一個人，給予一定的優(yōu)惠，甚至免掉一個人的餐費，也未嘗不可。只要不是專做過路客的餐廳，一般餐廳80%的營業(yè)額需要老顧客來完成，
定期定量搞一些類似的活動，是培養(yǎng)忠實客戶，維護客戶的必要辦法。邀請的，即使不在目標客戶群中，受邀請人也會為餐廳做免費廣告，而且樂此不疲。每月一營業(yè)額的0.5-1%做這樣的廣告，效果甚好。
“蹺腳牛肉”店促銷第三計：
店內經(jīng)常會遭遇投訴，常規(guī)的做法是即時處理，解決后，店內較少后續(xù)維護這受損的客戶關系。其實，可以在投訴時，善意請客戶留下聯(lián)系方式，待客戶投訴的事情得到改進或整改后，聯(lián)系客戶進行體驗，并且附送相關的優(yōu)惠券，拉動客戶二次消費。
“蹺腳牛肉”店促銷第四計：
市場上新張餐廳打折風行，打折是為了吸引客戶前往消費，但這樣的活動多了，客戶常常會出現(xiàn)“打折疲勞”，逐漸對這樣的活動失去興趣，如果活動內容由原有的單純打折，轉換為以下活動內容，會否更有吸引力？更能吸引眼球？
三重抽獎系列
第一重：扎氣球，氣球中放有以下獎項，客戶自行選擇（類似非常6+1的砸金蛋）。
l 全單免費
l 等額餐費的代金券；
l 0.5倍餐費的代金券；
第二重：收銀單，尾數(shù)號碼逢8，獲優(yōu)惠券**張
第三重：1個月內，持本次消費賬單，獲**折優(yōu)惠，或獲贈**元的菜式一份。
“蹺腳牛肉”店促銷第五計：
目前市場上使用的打折卡，多是等額折扣，即是，每次折扣都是相同的，這樣的優(yōu)惠比較難以刺激客戶再次光臨，可以采用遞增差額的方法進行折扣，不斷刺激客戶為達到最終的目的（全單免費），持續(xù)消費。人的常性是——有目標，大多數(shù)人會向目標前進。具體的方
法可以為，每次贈送一個菜，達到**個菜之后，可以兌換?；蚴窃谝欢ǖ南M金額之內，第一次消費95折，第二次9折，每次減少0.5%——20%的折扣點（為了保證餐廳盈利，折扣的技巧為，在收支平衡點以上的折扣較小，以下時，越大越好），總有一天客戶能完全享受
免單的消費。
“蹺腳牛肉”店促銷第六計：
滿**桌/人，送*桌/人
“蹺腳牛肉”店促銷第七計：
積分，注意的是，積分兌換設置的獎品是關鍵。吸引客戶的重心是獎品。
“蹺腳牛肉”店促銷第八計：
獎勵埋單人——對公司或某個團體的餐飲安排的負責人，一定的獎勵。
“蹺腳牛肉”店促銷第九計：
定期舉行推廣活動，對某種菜品進行折扣價推廣，讓客戶享受優(yōu)惠。
“蹺腳牛肉”店促銷第十計：
國人喜歡做包間的人比較多，常常是包間不夠用，大廳沒幾個人，可以使用獎勵在大廳消費的方法，緩解這樣的狀況。
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