隨著消休閑食品產(chǎn)業(yè)正走向春天,因此經(jīng)營休閑食品店的很多創(chuàng)業(yè)者要掌握一些技巧,才能走上正確的掘金之路。首先就是選址問題,如今的顧客購物一般都喜歡就近購買,好的開頭是成功的一半,店面的選址是否得當,則與店面人氣的旺衰直接相關,所以休閑食品加盟店在前期選址時一定要慎重,應充分考慮建立何處更方便消費者前來購物。一般店面要靠近居民區(qū),交通方便,門口有較大的空間。
優(yōu)化休閑食品店的店內環(huán)境是影響業(yè)績的一個因素,方便顧客購物有關理論研究表明,顧客70%以上的購買行為都是在賣場臨時決定的。優(yōu)化購物環(huán)境不僅可以吸引更多的顧客,還可以刺激顧客購買,是提升人氣的有效途徑。
現(xiàn) 在的市場如果沒有優(yōu)惠或者沒有做促銷就很難打動消費者了,如今促銷是一種盈利手段,更是提升品牌競爭力的方法,所以休閑食品加盟店選用多樣化的促銷策略。 除去常規(guī)的折扣、贈品、貴賓優(yōu)惠外,不定期推出特惠精品,采用犧牲品定價的策略,吸引顧客,從而提升銷售,擴大品牌影響力。
休 閑食品店的貨物擺放要合理要布置出讓人舒適的購物環(huán)境,大到整個營業(yè)大廳的整體格調和布局,小到每樣商品如何擺放,都要切合顧客購物心理,暢銷貨,促銷 貨,新貨等,要放在人們伸手可及的貨架中部,而一些輔助的貨品則宜放在主打區(qū)域的周邊。休閑食品店的每一件商品一定要明碼標價,讓顧客一目了然,簡單而貼 心。
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