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“剛開始學做水煎包,每天都要糊上好幾鍋。”楊福壽笑著說,他接連練了好幾個月,才能獨當一面。教會弟弟后,母子三人每天早晨四五點起床,和面、包餡兒、熬粥、煮胡辣湯,忙得不亦樂乎。
特色水煎包做法加盟蓋上鍋蓋小火煎到水干,然后逐個將包子翻個,至雙面焦黃淋上豆油即成,火候尤為重要??傊?,要做到油清、面白、餡鮮。水煎包具有底酥、皮薄、肉香的優(yōu)點。
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時過境遷后終于明白,人一生中每一個經(jīng)歷過的城市都是相通的,每一個努力過的腳印都是相連的,它一步一步帶我們到今天,成就今天的我們。
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