東北大米十大品牌-東北大米品牌“阿城大米”、“五常大米”、“北大荒”、“有機人”、“嫩江灣”等。真正的東北大米粒形短圓,長寬比約為1東北大米.6:1,腹白心較少,膠質(zhì)率高,米色清亮透明。***知名的東北大米當(dāng)屬哈爾濱的五常大米、牡丹江的響水大米、吉林的嫩江灣大米、松原的北顯大米和遼寧的盤錦大米,另外,天津的小站大米也享譽中外的。不管是哪種好米,都離不開其特定的生長環(huán)境和氣候條件,正宗的好米的產(chǎn)量相當(dāng)有限,能有幸享用的人更是鳳毛麟角。與知名稻米主產(chǎn)區(qū)鄰近,氣候條件和生長環(huán)境相近、相似的稻米就成為百姓餐桌上的貢品。因其物美價廉,也能為大多數(shù)的老百姓所接受。
大興安嶺位于黑龍江省北部,大米受產(chǎn)區(qū)獨特的地理、氣候等因素影響,干物質(zhì)積累多,直鏈淀粉含量適中,支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大,大米中可速溶的雙鏈糖積累較多,對人體健康非常有宜。大興安嶺大米成飯食味清淡略甜,棉軟略粘,芳香爽口,飯粒表面油光艷麗,剩飯不回生,是百姓餐桌上的。
生長環(huán)境 一: 日照充足:
光照充足,是很重要的原因之一。
東北地區(qū)基本不存在灰霾天氣和桑拿天,陽光很好。
二: 積溫時間長:
積溫導(dǎo)致東北的水稻生長緩慢,生長期長,一年一熟, 因此,質(zhì)量較好。
生長期一般在130天左右,
在海南,水稻一年三熟,生長過快
三:日夜溫差大:
較大的晝夜溫差。
四: 土壤肥沃:
東北的土壤質(zhì)量很好,很肥沃,為稻米提供充足的營養(yǎng)條件。
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